豆腐燜魚頭，是一道美味的家常菜，豆腐搭配魚頭，兩者互相吸味，燜出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看 。 操作方式 01 起首把河魚頭清洗清潔，然后斬當作一塊塊 。
02 水豆腐切片，姜絲籌辦好 。
03 【豆腐燜魚頭的做法】開仗下油，把豆腐擺到鍋里用小火煎，煎至兩面金黃色鏟上碟子 。
04 再開仗下油，放姜絲進去爆出味來，然后把姜絲撈上來 。
05 再把魚頭放進去煎 。
06 煎至有點焦黃色下一碗水，再把炸過的姜絲放進去，加1勺生抽 。
07 1勺料酒蓋上蓋子年夜火煮沸轉小火燜 。
08 燜到水份差不多干完就可以了 。
以上內容就是豆腐燜魚頭的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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