茶藝著重在茶的品飲藝術 ， 追求品飲情趣 。 茶俗的側重在喝茶和食茶 ， 目的是解決生理需要、物質需要 。 有些茶俗經過加工提煉可以為茶藝 ， 但絕大多數的茶俗只是民族文化、地方文化的一種 。 雖然也可以表演 ， 但不能算是茶藝 。
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