西紅柿含有多種維生素 ， 常吃對我們身體健康有益 ， 小編比較偏愛西紅柿 ， 用西紅柿做菜、做湯營養美味 ， 而且顏色也好看 ， 今天就用西紅柿做 ， 最簡單的西紅柿辣椒炒雞蛋 ， 下面我把做法說一下 ， 喜歡的朋友可以看看 。 操作方式 01 把兩個新穎的西紅柿 ， 用清水洗凈 ， 然后用刀把西紅柿切當作塊待用 ， 不喜好西紅柿皮的 ， 可以用開水把西紅柿燙一下 ， 去皮切好待用 。
02 取兩個新穎的雞蛋 ， 用清水把雞蛋洗凈 ， 以免蛋殼上有細菌 ， 磕入碗中 ， 用筷子把雞蛋打散 ， 攪拌平均 。
03 適量年夜蔥 ， 用清水把蔥洗凈 ， 放在菜板上 ， 用刀把蔥切當作蔥末 ， 盛入碗中待用 ， 用量幾多按照本身愛好來定 。
04 取用新穎的尖辣椒一個 ， 用清水把辣椒洗凈 ， 摘去辣椒把 ， 去辣椒籽 ， 然后把辣椒切絲待用 。
05 炒鍋放油 ， 油熱后倒入備好的雞蛋液 ， 用鏟子把雞蛋翻炒平均 ， 炒好后盛入容器中待用 。
06 炒鍋放油 ， 油熱后放入適量蔥花熗鍋 ， 炒出噴鼻味后 ， 倒入備好的西紅柿 ， 用鏟子快速翻炒平均 。
07 稍炒半晌后 ， 就可以插手炒好的雞蛋 ， 再次翻炒平均 ， 最后插手備好的辣椒絲 ， 繼續翻炒 ， 也可以插手適量白糖 。
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