茶葉如何保存才能保持香味？【茶葉如何保存才能保持香味？】茶葉的含水量達到8.8%時 ， 就有可能發霉；達到12%時 ， 如果溫度又適宜 ， 就會迅速滋生霉菌 ， 茶葉上會出現霉點 。 因此 ， 不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環境中 。 低溫避光陽光和燈光都會對茶葉的品質有所影響 ， 越是高檔的綠茶、花茶 ， 對光的敏感性就越強 。 因此 ， 不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近 。 分開放置買回的茶葉用紙包好后 ， 要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封 ， 然后放在干燥處 。 切忌將茶葉與有異味的物品放在一起 ， 如樟腦丸、香皂、香水、香煙等 。 容器以錫盒瓷罐為佳茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存 ， 其次是鐵盒、木盒、竹盒等 ， 塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉 。 鐵盒尤其要注意置于陰涼處 ， 避免陽光直射 ， 這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹 ， 另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度 。 也可以用塑料袋裝茶葉 ， 但要選擇厚實的食品包裝袋 。 .時忌潮濕

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