烏龍茶能減肥嗎
小心！餐廳提供免費茶水【小心！餐廳提供免費茶水，茶葉網】許多餐館在上菜前會給客人提供一壺免費的茶水，但是，餐館檔次不同羅漢果泡水喝的功效，提供的免費茶質量也不同 。 有許多小餐館竟然用幾元錢的“垃圾茶”來招待客人 。 專家說，這種茶千萬不要喝 。 來自茶場的陳茶碎末據媒體報道，這種“垃圾茶”在國內許多小餐館中都被發現過 。 其特點是泡出來的茶湯混濁，杯底沉淀物多，里面多是碎葉和葉梗 。 據某餐館老板透露，這種茶葉的價格在批發市場上是塊八毛錢一兩，茶葉商稱之為“垃圾茶” 。 據業內人士介紹，“垃圾茶”的一個重要來源是茶場陳茶翻新時篩下的碎末，實際上就是“下腳料” 。 茶葉里的茉莉花，也是別人制作茶葉時用過的，摻到這些劣質茶里擺擺樣子 。 濃郁茶香多是噴了香精之類的添加劑 。 可能導致血液中毒 國家對茶葉的衛生質量有嚴格要求，比如規定其中DDT和六六六兩種農藥的殘留不能超標，重金屬如鉛和銅的含量也不能超標 。 但是，“垃圾茶”中的農藥殘留和重金屬含量都超出了標準 。 中國農業大學食品安全與營養系副教授何計國說：“吸收過量的鉛會給人體造成三種危害：一是血液中毒，抑制血液中酶的活性，阻礙血色素合成，甚至會引發貧血和白血??；二是導致肝腎等臟器中毒，使這些器官的功能下降；三是造成神經系統損傷，植物神經紊亂等 。 ”如何進行識別 消費者應從色、香、味、形和茶底來識別茶葉的好壞 。 色，就是指茶湯的顏色 。 正規茶泡出來的茶湯透明、澄清，顏色鮮亮 。 “垃圾茶”之所以香氣濃郁，是因為不法商販在茶葉中添加了香精 。 這種香氣聞起來味道很不純正，而且香精入水后揮發得快，用水一燙香味就沒有了 。 而正規的茶葉有頭香、體香和尾香，香味的釋放有一個過程，入水后還有香氣 。 所以，在喝免費茶之前，要先聞聞茶是否有香氣，最好是在茶葉泡了三分鐘后再聞 。 最后，還要從外形上作出判斷 。 “垃圾茶”勻整度差，里面還會有細末、葉梗和灰塵 。 觀察茶底就是在茶葉沖泡以后，倒掉茶湯，看看茶葉綠不綠 。 專家建議，在飯館里喝免費茶之前最好先照上述方法辨別一番，如果是“垃圾茶”，千萬別喝 。 。

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