羊腎具有補腎、益精的作用 ， 用芥蘭搭配羊腎做成一道美味好吃的家常菜 ， 做法簡單 ， 下面分享它的做法給大家看看 。 操作方式 01 羊腎、芥蘭籌辦好 。
02 把芥蘭梗去皮 ， 然后側刀切當作薄片 。
03 羊腎清理清潔 ， 切當作薄片 ， 加適量的鹽、姜絲、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
04 開仗下油 ， 放蒜米進去爆出味來 ， 芥蘭下鍋加適量的鹽 。
05 灑點水花年夜火翻炒至變軟 ， 鏟上碟子 。
06 再開仗下油 ， 放羊腎進去翻炒至變色 。
07 芥蘭回鍋 ， 夾雜翻炒一下然后燜2分鐘擺布 。 【不消加水 ， 因為芥蘭和羊腎含水份多】
08 【芥蘭炒羊腎的家常做法】然后年夜火翻炒1分鐘擺布就可以出鍋了 。
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