豆腐乳用來下飯是非常好的 ， 尤其是喝粥的時候 ， 我就很喜歡就著一塊豆腐乳喝粥 ， 清粥都覺得特別有滋味了 ， 今天教大家用豆腐自己在家里做豆腐乳 ， 一起來看看吧 。 操作方式 01 豆腐切當作塊 ， 然后用清水多次過濾 ， 讓豆腐泡進水里的時辰不會浮出來一層乳白泡沫就可以 。
02 將豆腐塊放進蒸鍋里 ， 上鍋年夜火蒸二十分鐘 ， 拿出來放涼到四十度擺布 。
03 將豆腐塊放到很和緩的處所 ， 最好是蓋上簾子 ， 讓其天然發酵 ， 直到豆腐長出頎長絨毛 。
04 【如何自制豆腐乳】把豆腐塊放進用花椒和食鹽熬出來的水里浸泡 ， 花椒水要用涼的 ， 浸泡兩天裝起來 ， 滴上噴鼻油就可以吃了 。
以上內容就是如何自制豆腐乳的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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