1、肥腸買回來用清水沖洗一遍 。
2、加適量食用小蘇打、鹽帶手套搓洗腸內壁，約五分鐘有很多泡泡，用水沖洗
3、如此反復2次 。
【干鍋肥腸的清洗方法（肥腸如何清洗）】
4、用鹽和白醋繼續搓洗腸內壁，反復2次，清水沖干凈 。
5、把腸翻面，用剪刀把肥油剪掉，用鹽和醋搓洗一次，清水沖洗干凈 。
6、翻面，把腸內壁暴露在外面即可 。

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