而我本人恰恰不能吃辣， 所以對家鄉菜還是比較喜歡的， 下面介紹幾道合肥特色菜一小龍蝦合肥有“淡水蝦之都”的稱號每年夏季， 合肥都會舉辦龍蝦節合肥的龍蝦有多種口味， 有麻辣， 干煸， 原味大概六七種味道鮮美 。

績溪一品鍋， 又名胡適一品鍋 ， 農家菜， 屬于徽菜， 發源于安徽省績溪縣上莊口味咸鮮微辣， 鮮嫩可口現在績溪一品鍋已經成為徽菜的代表菜品， 文人梁實秋先生品嘗了“一品鍋”之后， 對此菜大加稱贊， 曾撰文做了詳盡描述“一只 。
素有“天上龍肉地下驢肉”之譽的石塘“驢巴”， 堪稱飲譽華夏的一道名點驢巴產自合肥肥東石塘鎮， “驢巴”在合肥方言里就是“精巴巴的”， 主要原料有驢肉驢蹄筋驢鞭用多種中草藥共同給鹵制， 口感精到， 鮮美爽口 。
麻餅烘糕寸金白切為合肥的四大名點， 是當地的著名特色小吃 。
泥鰍掛面是合肥十大民間小吃之一， 肥東縣特色小吃， 是一道由泥鰍掛面等做成的美食泥鰍掛面是合肥當地有一道美味的“土菜”泥鰍下掛面合肥人吃泥鰍成為安徽一絕， 而泥鰍掛面則是徽菜的代表這其中有一個更重要的 。
焦脆的鴨皮， 滑嫩的鴨肉， 鮮香的鴨油包裹在面皮中， 豐富的口感， 驚艷的味道是無法拒絕的美食l 包公魚 取材于包河中的黑背鯽魚， 總讓人想到鐵面無私的包公故而， 此菜得名包公魚也曾是毛主席品嘗過得菜色作為 。
肥東十大特產之前4名 1石塘驢巴 石塘驢巴， 曾是貢品， 類比吳山貢鵝， 是徽派經典美食合肥特色小吃， 是傳承百年的肥東特產， 已合肥市非物質文化遺產項目最正宗的是訓字石塘驢巴， 除了石塘驢巴， 還有驢肉醬驢蹄筋驢鞭 。
無雞不成宴， 沒座美食城市都有獨特的吃雞方法， 而合肥的特色雞， 正是這道逍遙雞ldquo逍遙雞rdquo這個名字已經很有趣了， 而它的另一個名字， 則更讓人暗暗稱奇， 即ldquo曹操雞rdquo看到這個名字， 就知道這 。
【安徽肥東有什么特色美食】



4 肥東一家很小的店面， 里面的小吃很多， 味道非常好， 而且便宜， 特別是里面的牛肉馓子煲， 想起來都會流口水~5 還有南門小學北面那條路不記得什么路有一個“圖門燒烤”， 我愛吃那個戴眼睛的老板烤的雞翅2塊錢 。

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