飲茶是中國人自古以來就有的習慣 ， 但是正確的飲茶方式卻不是人人都會 ， 能夠將茶道操作流程完整的呈現更是寥寥數個 ， 茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富 ， 我們若能將其發揚光大 ， 也是美事一件 ， 十三道茶道操作流程如下：
第一道凈手和欣賞器具
也就是洗手 ， 喝茶衛生很重要 ， 先引茶人荷 ， 請來賓賞茶 ， 然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶 ， 景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上 ， 這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備 。
第二道燙杯溫壺
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次 ， 目的也是為了衛生清潔 ， 同時給茶具預熱 ， 這樣出來的茶的味道更香 ， 將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中 ， 也有朋友說這叫潔具提溫 。
第三道馬龍入宮
把茶葉放到器具里 ， 也就是放茶過程到茶壺里 ， 名字叫的好聽 ， 程序簡單 ， 表演可以適當加入花式 ， 更具有茶韻 。
第四道洗茶
將沸水倒入壺中 ， 讓水和茶葉適當接觸 ， 然后又迅速倒出 。 目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉 ， 還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉 。
第五道沖泡
把沸水再次倒入壺中 ， 倒水過程中壺嘴“點頭”三次 ， 別一次把壺倒滿 ， 茶道的程序其實也只是好看而已 。
第六道春風拂面
完全是表現技巧美觀需求 ， 水要高出壺口 ， 用壺蓋拂去茶末兒 ， 把浮在上面的茶葉去掉 ， 為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中 。
第七道封壺
蓋上壺蓋 ， 保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣 ， 用沸水遍澆壺身也是這個目的 。
第八道分杯
準備喝茶開始的步驟 ， 用茶夾將聞香杯、品茗杯分組 ， 放在茶托上 ， 方便加茶 。
第九道玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯 ， 使每個人都能品到色、香、味一致的茶 。 給人精神上的享受和感官上的刺激 ， 簡單點說就是給客人每人一杯茶 。
第十道分壺
然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯 ， 茶道的程序茶斟七分滿 ， 表示對客人的尊敬 。
第十一道奉茶
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀 ， 以茶奉客的中國古代禮儀之本 。
第十二道聞香
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