【大麥茶有哪些保健功效】在韓國餐館里，與烤肉同時提供的一成不變的免費茶飲就是大麥茶 。 北京中醫藥大學常章富教授說，大麥味甘、性平，有去食療脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化谷食之功效 。 您不妨在為家人準備豐盛美食的同時，也泡上一壺大麥茶 。 用焙炒過的大麥制成的大麥茶(在一般的超市都可以買到)含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維，但并不含茶堿、咖啡因等成分，糖的含量也極低 。 大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片后口中的異味 。 中國人冬季講究進補，飲食往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化 。 而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃的作用，適合各種年齡段的人群飲用 。 除此之外，大麥茶還不會弄臟您的茶具，污染您的牙齒，長期飲用大麥茶能起到養顏、減肥的效果 。 散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右 。 如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可 。
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