我國是一個盛產茶葉的國家，我國的茶葉品種多樣，根據不同的標準，可以分為不同的類別 。 按照產地，可以分為南茶和北茶;按照茶色來分，又可以分為紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶這幾類;根據它的采摘期又可以分為春茶、夏茶、秋茶;按照它的生長的小環境可以分為高山茶和平地茶 。 茶道即烹茶飲茶的藝術 。 是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式 。 喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想 。 茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂 。
【喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操】通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點，精神思想的一種飲茶藝術 。 它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現精神 。 概括來說就是：生活禮儀、修身養性、增進友誼、美心修德、學習禮法、靜心精神、陶冶情操、去除雜念 。
 

 
中國茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華 。 佛教強調“禪茶一味”以茶助禪，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時，也在茶道中注入佛理禪機，這對茶人以茶道為修身養性的途徑，借以達到明心見性的目的有好處 。 而道家的學說則為茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲學思想，樹立了茶道的靈魂 。 同時，還提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美理念和 重生 、貴生、養生的思想 。 這種“天人合一”包含兩個方面，即自然化人和人化自然 。
自然化人：
自然化的人即自然界萬物的人格化、人性化 。 中國茶道吸收了道家的思想，把自然的萬物都看成具有人的品格、人的情感，并能與人進行精神上的相互溝通的生命體，所以在中國茶人的眼里，大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛，格外親切 。 在中國茶道中，自然人化表現在茶、茶具以及山水草木等品茗環境的人化，對茶境的人化，平添了茶人品茶的情趣 。
人化自然：
人化自然，在茶道中表現為人對自然的回歸渴望，以及人對“道”的體認 。 具體表現為在品茶時樂于與自然親近，追求寄情于山水，忘情與山水，心融于山水的境界，在思想情感上能與自然交流，在人格上能與自然相比擬并通過茶事實踐去體悟自然的規律 。 這種人化自然，是道家“天地與我并生，而萬物與我唯一”思想的典型表現 。 茶人也只有達到人化自然的境界，才能化自然的品格為自己的品格，才能從茶壺水沸聲中聽 到自然的呼吸，才能以自己的"天性自然"去接近，去契合客體的自然，才能徹悟茶道、天道、人道 。
茶道興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代 。 中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受，被稱為美學宗教 。 通過品茶活動來表現一定的禮節、人 品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術 。 它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現精神 。 中國古典哲學中的美學理念隨風潛入夜，潤物細無聲般的滋潤著中國茶文化這朵奇葩 。 在中國茶文化中既有佛教圓通空靈之美，又有道教幽玄曠達之美以及儒家文雅含蓄之美 。
 

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