大唐盛世，萬國來朝 。 在這個歷史環境中由一群出世山林的詩僧與遁世山水間的雅士對中國的茶文化開始了悟道與升華，逐漸形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國獨有的文化符號，而茶席也在這個時代逐漸形成 。
發展到了宋朝，茶席文化得到了發展 。 茶席不僅置于自然之中，宋人還把一些取型捉意于自然的藝術品設在茶席上，而插花、焚香、掛畫與茶一起被合稱為“四藝”，常在各種茶席間出現 。 而在明代茶藝行家馮可賓的《茶箋·茶宜》中，更是對品茶提出了十三宜：無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會心、賞覽、文童，其中所說的“茶席設計是將茶飲活動的環境，設計為符合茶的自然屬性，具有一定的藝術境界，使人們在這種與茶渾然清供”、“精舍”，指的即是茶席的擺置 。
 

 
【茶席風格】
1、以背景塑造風格
背景包括泡茶席的后方以及左右兩側，甚至于前方都可以算作背景，它從四周烘托了茶席想要的氣氛 。 但如果以極其強烈的效果在群眾視覺焦點的泡茶席背后出現，那就是以背景塑造風格的例子 。 如泡茶席以大幅的水墨草書作為背景，一下子就塑造出了茶席的藝術性、抽象性、節奏性的風格;茶席以大幅的梅干與簡單的枝條為背景，也是一下子搶奪了人們的視線，而且讓人們體會到孤高、悠遠的氣勢 。
2、以色調塑造風格
色彩是表現情感與風格的極佳媒介，紅與金黃很容易造成喜慶的氣氛，藍與綠很容易表達太陽與曠野，白色表現純潔、細膩，還可以帶點神精質 。 然而有能力整合茶席上的所有色彩，使一致地述說著同一故事，那就必須在色彩與形體的掌握上有一定的修養 。
 


 
3、以打扮塑造風格
坐在泡茶席上泡茶的人及其助手，甚至于參與茶會的其它賓客，都會是塑造茶席風格的因素，所以司茶與助手的打扮，以及客人被要求的穿著與邀約對象的選擇都是茶席設計、茶會舉辦應該考慮的項目 。
4、以插花塑造風格
插花在茶席上的應用，它可以協助主人達到茶席所要表達的意境 。 但現在所要說的是以插花為主要手段，表現了主人所要達到的任務，這時的插花不能只是站立在一旁觀看，而是要進入到泡茶席的核心區，與茶具一起共舞 。
5、以茶具塑造風格
茶具是每一個泡茶席上所必須有的設備，也是茶席風格整體表現的一部分，如果要表現春天的氣息或綠茶的青草味，可以使用青瓷的一整套茶具，如果要表現秋天的蕭瑟，可以使用一套施以茶葉末釉色的手拉坯茶具 。 但也可以以極為夸張的手法，擺出一套形體與色彩都相當強烈的一組茶具，整個品茗環境的風格一下子都被它牽動了 。 如茶席以大型玻璃壺具占去了大部分的桌面，加上藍色紗布的襯托，很容易地就將茶的清涼感、輕松愉快的感覺表現了出來 。
6、以桌面塑造風格
這里所說的桌面效果往往是指桌巾而言，利用桌巾強烈的色彩、圖案與造形(如利用騎巾與小方塊布造成的效果)，吸引與會者的注意，或是突破掉周遭不協調的場景 。
當然也可以利用桌巾或桌面的處理來加強茶具的視覺效果，如桌子與茶具都是深色或都是淺色，就可以利用桌巾的顏色將茶具突顯出來，如茶席是利用捆綁花枝的粗草席作為桌巾鋪在桌面，再置上粗放的手拉坯茶具 。 一幅隨興、不修邊幅的畫面 。

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