茶道精神——清、靜、逸、真【茶道精神——清、靜、逸、真，炒米的功效與作用】清：意思是干凈、清廉、清靜、安靜 。 『茶藝』的真諦 ， 不僅求事物外表之清潔 ， 更須求心境之清寂、寧靜、明廉、知恥在靜寂的境界中 ， 飲水清見底之純潔茶湯 ， 方能體味『飲茶』之奧妙 。 敬：敬者萬物之本 ， 無敵之道也 。 敬乃對人尊敬 ， 對己謹慎 ， 朱子說：『主一無適』 ， 即言敬之態度應專誠一意 ， 其顯現于形表者為誠懇之儀態 ， 無輕藐虛偽之意 ， 敬與和相輔 ， 勿論賓主 ， 一舉一動 ， 均佁有『蒲公英茶可以天天喝嗎能敬能和』之心情 ， 不流凡俗 ， 一切煩思雜慮 ， 由之盡滌 ， 茶味所生 ， 賓主之心歸于一體 。 怡：據說文解字注『怡者和也、悅也、槳也 。 』可見『怡』字含意廣博 。 調和之意味 ， 在于形式與方法 ， 悅槳之意味 ， 在于精神與情感 ， 飲茶啜苦咽甘 ， 啟發生活情趣 ， 培養寬闊胸襟與遠大眼光 。 使人我之間的紛爭 ， 消弭于形 ， 怡悅的精神 ， 在于不矯飾自負 ， 處身于溫和之中 ， 養成謙恭之行為 。 真：真理之真 ， 真知之真 ， 至善即是真理與真知結合的總體 。 至善的境界 ， 是存天性 ， 去物欲 ， 不為利害所誘 ， 格物致知 ， 精益求精 ， 換言之 ， 用科學方法 ， 求得一切事物的至誠 ， 飲茶的真諦 ， 在于啟安徽茶葉網發智能與良知 ， 使人人在日常生活中澹泊明志 ， 儉德行事 ， 臻于真、善、美的境界 。
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