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君山銀針茶

茶知識中華茶史

君山銀針產于煙波浩渺的洞庭湖中的青螺島 ， 色澤鮮綠 ， 香氣高爽 ， 滋味醇甜 ， 湯色橙黃 ， 是中國黃茶珍品 。
綠茶精品 。 產于湖南岳陽洞庭湖中的君山 。 其成品茶芽頭茁壯 ， 長短大小均勻 ， 茶芽內面呈金黃色 ， 外層白毫顯露完整 ， 而且包裹堅實 ， 茶芽外形很象一根根銀針 ， 故得其名 。 君山茶歷史悠久 ， 唐代就已生產、出名 。 文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶 。 后梁時已列為貢茶 ， 以后歷代相襲 。
特點：全由芽頭制成 ， 茶身滿布毫毛 ， 色澤鮮亮；香氣高爽 ， 湯色橙黃 ， 滋味甘醇 。 雖久置而其味不變 。 沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上 ， 幾番飛舞之后 ， 團聚一起立于杯底 。 其采制要求很高 ， 比如采摘茶葉的時間只能在清明節前后7-10天內 ， 還規定了9種情況下不能采摘 ， 即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等 。
君山又名洞庭山 ， 為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼 。 島上土壤肥沃 ， 多為砂質土壤 ， 年平均溫度16～17度 ， 年降雨量為1340毫米左右 ， 相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度約為80％ ， 氣候非常濕潤 。 春夏季湖水蒸發 ， 云霧彌漫 ， 島上樹木叢生 ， 自然環境適宜茶樹生長 ， 山地遍布茶園 。
中國十大名茶之君山銀針的相關知識(相關文章)
1君山銀針簡介 。
3君山銀針的歷史淵源簡介 。
4君山銀針的特性特點簡介 。
【君山銀針茶】5君山銀針的制作工藝簡介 。
6君山銀針的制作流程介紹 。
7君山銀針是什么時候評為中國十大名茶之一？
8君山銀針的歷史傳說 。
9君山銀針茶質鑒賞 。
10君山銀針的歷史淵源 。
11頌君山銀針茶之汲君山柳毅水試茶于岳陽樓 。

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