茶葉可益思、能美容

 

茶葉可益思、能美容


飲茶有益于健康,除了對癌癥和高血壓、高血脂、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病具有預防和治療作用外,還具有益思、提神、明目、消臭、護膚、消皺、美容、輕身等輔助功能,這些功能對提高人們的生活質量和儀表具有很良好的作用 。
一、益思提神
【茶葉可益思、能美容】飲茶可以提神是人人皆知的生活常識 。 在緊張工作、勞動之余飲一杯茶可以振奮精神、解除疲勞;在伏案工作時飲一杯茶可以敏捷思路、提高工效 。 國外有用小白鼠進行運動能力的實驗,內容包括游泳持續時間、在迷宮中的記憶能力等 。 結果表明,飲茶組的白鼠運動效率高、持續時間長,有較強的記憶能力 。 茶為什么可以益思提神呢?人體大腦中約有140億個神經細胞,這是人的生命得以維持的中樞 。 腦細胞的活動是靠糖和氧來維持的,其能量來源是靠ATP(腺苷三磷酸)提供的 。 ATP的原料是AMP(腺苷酸) 。 咖啡堿可使AMP的含量增加,因而也增加了ATP合成的原料,使腦細胞能旺盛地生存和活動,因而飲茶具有消除疲勞、增進大腦皮層活動的作用 。 茶葉中的咖啡堿和茶氨酸具有刺激人體中樞神經系統的作用 。 特別是能使處于遲緩狀態的大腦皮層轉為興奮狀態,再進一步引起延腦的興奮,這樣就起到驅除睡意、解除疲勞、增進活力、集中思路的作用 。 此外,人體的疲勞感是因為人體肌肉和腦細胞在代謝過程中產生了許多乳酸 。 乳酸是一種引起疲勞的物質,當過量存在時會引起肌肉酸痛硬化,降低腦細胞活動和思維能力 。 飲茶具有利尿功能,可使乳酸加速排出體外,因而人體很快從疲勞狀態中恢復 。
二、護膚消皺
皮膚是肌體的表層組織 。 其表面有角蛋白,起著保護和防御的功能 。 皮膚保持水分是皮膚外表健康的重要因素 。 缺水會引起皮膚干燥和形成皺紋 。 茶多酚含有大量親水的羥基基團,易于從空氣中吸收水分而起到保濕的作用,是一種良好的保濕劑 。 此外,皮膚中有一種粘多糖——透明質酸也是一種天然的保濕劑 。 它的含量和皮膚水分的保持量間有密切的依存關系 。 隨著年齡的增長,在透明質酸酶的作用下透明質酸會被降解,使皮膚硬化而形成皺紋 。 茶多酚具有抑制透明質酸酶活性的作用,因此具有保濕的功效[1] 。 隨著年齡的增長,膠原蛋白酶的活性會有提高,它對膠原蛋白的降解會使得皮膚松弛,增加皺紋的形成,茶多酚對膠原蛋白酶活性具有抑制作用,因而可以有效保持皮膚彈性和延遲皮膚衰老 。 茶多酚還能促進皮膚角朊細胞有絲分裂和生長,減少細胞凋亡發生,在一定程度上加速細胞更新換代和促進生長 。 另外,茶多酚的收斂性還可以使松弛的皮膚收斂,減少皺紋形成,使皮膚光滑細膩 。 夏天日光中的紫外線(波長200~320nm)接觸皮膚后會使得皮膚中的脂質產生過氧化反應,其產物,如丙二醛會形成黑色素沉積,使皮膚變硬,形成皺紋,并增加發生皮膚癌的可能性 。 茶多酚對200~320nm的紫外線具有很強的吸收作用和清除自由基的功能,因而具有很強的預防皮膚癌的功效 。 這已有許多國內外文獻所證實 。 目前在愛好日光浴的國外,已有多種含有茶多酚的油膏商品作為嗮日光浴前涂用的熱銷商品,在國內夏天也有在出外時間使用的防嗮油膏 。
三、抑制皮脂過量分泌、預防粉刺和痤瘡等皮膚疾病
茶多酚具有收斂作用,它和蛋白質復合可以起到減少油性皮膚過度分泌皮脂的作用,保持皮膚清潔 。 粉刺是青年人常見的皮膚問題,影響美觀 。 據認為粉刺是因為激素過量分泌或5-α還原酶活性過高導致皮脂腺肥大,皮脂分泌增多并在毛囊中形成脂栓,影響皮脂腺分泌物的排出而形成的;毛囊中的細菌在脂栓的厭氧條件下大量繁殖而引起炎癥發生痤瘡 。 茶多酚可以抑制5-α還原酶活性,并調節激素的活性(IC50=10µmol/L),從而減輕粉刺的形成和痤瘡的產生 。

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