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山藥|山西省八大怪到底是什么？

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前段時間上了熱搜的話題：某高校一位山西的小伙子竟然對瓶吹陳醋！
是的！你沒看錯 ， 不是喝啤酒 ， 是喝醋！
好家伙 ， 光是看見這個詞兒我都覺得腮幫子酸爽 。
這位家鄉在山西的小伙子在外地讀書 ， 因為覺得學校的醋不夠酸 ， 所以讓家里經常給他郵遞一些山西產的醋 ， 他基本一星期就能喝完一瓶 ， 就連吃米飯的時候 ， 也要就著醋 。
不得不說 ， 這真是一個愛吃醋的山西帥小伙兒！

說到山西 ， 大家一定會想到兩樣東西 ， 一個是煤 ， 另外一個就是醋了 ， 但其實人家山西有八大怪呢 ， 今天就來簡單的嘮一嘮這八大怪有哪些吧 。
第一怪：路邊灰土當煤賣
【山藥|山西省八大怪到底是什么？】山西擁有豐富的資源 ， 其中煤就是眾多資源里的一項 ， 這里的煤質優良 ， 產煤量大 ， 有產煤大省之稱 。

第二怪：山西陳醋一道菜
來到山西我們會發現 ， 不管是在飯店還是在家中 ， 隨處可見山西陳醋 ， 而且特別香醇好吃 ， 不然能被對瓶吹么~

第三怪：汾酒窩頭把客待
汾酒是我國八大名酒之一 ， 味道香醇 。 這里用名酒代客體現了山西人熱情好客的特點 ， 這里的窩窩頭是用玉米面做的 ， 玉米面的窩窩頭味道香甜 ， 還很有營養 。


第四怪：刀子削面比飛快
山西人喜愛吃面食 ， 所以這里的刀削面很出名 ， 游客來到山西就會發現這里大街小巷有很多的刀削面館 ， 削面師傅的手藝特別高超！

第五怪：燒餅要用石頭塊
石子餅是山西特有的美食 ， 烙餅的時候先把石頭上烘熱 ， 然后在把餅放在石頭上烤熟 ， 石子餅十分美味 ， 吃在嘴里香脆可口 。

第六怪：土豆白菜論麻袋
山西的雨水少 ， 并且還伴有干燥 ， 土豆和白菜是這里盛產最多的食物 ， 以前大多數家庭主要的蔬菜就是土豆和白菜 ， 時間長了就有了土豆白菜論麻袋的說法 ， 這和和東北地區比較像 。


第七怪：山上挖洞當房蓋
山西人民根據這里的地勢建造的窯洞 ， 利用其環境特點 ， 建造出來的窯洞房子冬暖夏涼 ， 特別舒適 。

第八怪：新娘蓋頭給驢戴
是說在古時有秦晉之好的說法 ， 山西人和陜西人聯婚 ， 需要乘船到達黃河對岸 ， 才能到達 。 但是在古時人們的交通工具只有小毛驢 ， 為了防止小毛驢在過黃河的時候害怕 ， 所以新娘里就把自己頭上的蓋頭拿下來給小毛驢蓋上 ， 等到了黃河對岸 ， 在取回蓋在自己的頭上 ， 所以就有了新娘蓋頭給驢戴的說法 。


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