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茶園覆蓋栽培技術

茶知識茶葉技術大棚覆蓋栽培茶茶園

【茶園覆蓋栽培技術】（一）塑料大棚覆蓋栽培技術

塑料大棚茶園的特點與常規露天茶園相比 ， 大棚覆蓋茶園具有以下幾個特點 。 首先 ， 能有效地提高氣溫和地溫 。 大棚覆蓋后可形成一個相對獨立和封閉的小氣候環境空間 ， 塑料薄膜容易透過太陽短波輻射 ， 阻止地面及物體的長波輻射 ， 當太陽輻射透過薄膜進入大棚后 ， 由于塑料薄膜的密封和阻隔作用 ， 熱量在棚內積累 ， 使棚內溫度高于外界 ， 從而形成了溫室效應 。 據1991年2月11日至3月14日在浙江省蕭山市測定 ， 大棚內日平易氣溫比露天茶園高出11.9℃ ， 日平均地溫高4.2℃ ， 溫差十分明顯 。 其次 ， 可提高棚內空氣濕度濕度 。 由于棚內氣溫明顯高于棚外 ， 棚內水分的蒸發和蒸騰比棚外大得多 ， 且能絕大部分滯留在棚內 ， 所以棚內濕度要顯著高于棚外 。 在通常情況下 ， 棚內空氣相對濕度高達85%以上 ， 尤其是在陰天或早、晚 ， 人進入大棚內好似置身于高山云霧之中 ， 這為茶樹生育創造了良好的生態環境 。 當然 ， 長期過高的濕度環境也有不利影響 ， 高濕可能引發病害的發生和繁衍 。 再次 ， 能增加有效積溫 ， 提早茶芽萌發 。 大棚內小氣候的改善 ， 特別是溫度的升高 ， 使茶樹有效積溫比棚外茶樹顯著增加 。 據浙江省蕭山市測定 ， 在1993年12月12日至翌年3月11日共90天中 ， 棚內茶園比露天茶園有效積溫高223.3℃ ， 從而促使大棚茶園茶樹提早發芽 ， 提前開采 。 高投入、高產出、高效益是大棚茶園的又一特點 。 雖然一次性投入成本較高 ， 但由于棚內茶葉可提前15--20天開采 ， 名茶的“時新”效益得到充分發揮 ， 經濟效益也因此得到體現 。 如浙江省蕭山市聞堰鎮黃山林場1733平方米大棚茶園 ， 1991年2月24日至3月19日 ， 共生產龍井茶32.25千克 ， 平均價每千克400元 ， 收入12900元 ， 除去大棚成本費（包括材料、搭棚、管理等費用）6281元 ， 平均利潤為每667平方爐2546元 。 因此 ， 茶園覆蓋塑料大棚 ， 對于名茶產區具有較好的發展前景 。

茶園塑料大棚的設計原理與結構塑料大棚之所以能在科季外界條件不利的情況下保證棚內茶樹仍處生長狀態 ， 在于它具有良好的采光性和保溫性 ， 能最大限度地使日光進入棚內 。 進入棚內的日光一部分被茶樹吸收利用 ， 另一部分被棚體、地面等吸收 ， 轉化為熱能 ， 使棚內溫度升高 。 此外 ， 塑料大棚具有較好的保溫性 ， 保證棚內熱量最低限度地外逸 ， 從而為冬季茶樹的生長提供足夠的熱量 。 要做到以上幾點 ， 在塑料大棚的設計上 ， 首先 ， 務必要做到最大限度地采光 ， 特別是在冬春弱光季節和高緯度地區 ， 更應最大限度地使陽光透射到棚內 。 光線的進入量與棚面的大小、大棚骨架材料的粗細、大棚方位、采光材料（即薄膜）的透光性以及棚面角度等有關 。 骨架材料在保證堅固的前提下要晝縮小體積 ， 以減少遮陽面積 。 采光材料應選用透光率好且具有較好保溫性的塑料薄膜 ， 棚面角度（棚面與地面形成的夾角）也是設計中應考慮的重要問題 ， 根據計算 ， 棚面角宜大不宜小 ， 以增大陽光的透射率 ， 減小反射率 。 其次 ， 還要考慮到盡量把熱量損失降到最低限度 。 冬季 ， 塑料大棚內的茶樹之所以還能生長 ， 是因為棚內的溫度能保持在8--10℃或更高 。 要使棚內溫度達到這一水平 ， 要求做好保溫工作 ， 減少各部位的熱量損失 。 因此 ， 大棚各連接處的接合應嚴密 ， 門縫要小 ， 并應及時修補破損處 ， 換氣放熱要按程序嚴格進行 ， 尤其下午3小時以后 ， 應盡力做好保溫工作 ， 避免熱量散發 。 與其他作物的塑料大棚相比 ， 茶園塑料大棚的結構較復雜 ， 建造難度也較大 。 塑料大棚一般都在投產的成齡茶園中搭建 ， 其高度要求達到3米左右 ， 跨度以3--5條茶行（5--8米）為宜 ， 長度以40--50米為宜 ， 即一棟大棚凈栽培面積為300平方米左右 。 建筑材料主要視投資小的可采用竹木結構 。 不論采用何種建材 ， 都要考慮有一定的牢固度和保溫性 。

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