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小龍蝦|大排檔5種美食， 里面全是“寄生蟲”

小龍蝦生魚片大排檔

小龍蝦|大排檔5種美食， 里面全是“寄生蟲”

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小龍蝦|大排檔5種美食， 里面全是“寄生蟲”

生活之中 ， 處處有細菌 ， 而比細菌更可怕的是寄生蟲 。 寄生蟲對人體危害極大 ， 會奪取身體的營養 ， 損害寄生部位及其附近組織和器官 ， 有的甚至分泌毒性 ， 嚴重威脅人的健康和生命 。 寄生蟲主要是通過食道進入到身體內部 ， 那么生活中 ， 哪些食物容易藏有寄生蟲呢？大排檔5種美食 ， 里面全是“寄生蟲” ， 尤其第一種 ， 很多人天天吃

1、小龍蝦
【小龍蝦|大排檔5種美食， 里面全是“寄生蟲”】小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見 ， 連水田、溪溝、臟水里也有很多 ， 因繁殖力極強 ， 捕捉十分容易 。 近年來 ， 香辣小龍蝦紅遍大江南北 ， 有些地方還開出專吃龍蝦的餐館 。 但由于小龍蝦生活水質較差 ， 小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲 。 人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦 ， 就極有可能感染上這種寄生蟲 ， 從而引起肺吸蟲病 。 肺吸蟲主要寄生于人的肺部 ， 輕者可表現為咳嗽、胸痛、咯血 ， 嚴重的可能引起肺部大出血 ， 使器官阻塞 ， 導致死亡 。 曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現了“急性骨骼肌溶解癥” ， 險些危及生命 。
專家提醒：食用前把龍蝦背部的筋去除 ， 烹飪時必須煮熟煮透 ， 吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部 。

2、生魚片
生魚片是日本很常見的食物 ， 但是日本對生魚片的處理技術較為成熟 ， 且有嚴格的食品衛生檢查 ， 因此幾乎不會出現生魚片有寄生蟲的現象 。 事實上 ， 生魚片中常寄生一種線蟲 ， 線蟲進入人的腸胃黏膜后 ， 會持續吸收人體養分 ， 死后會順著肝臟轉移到膽道 ， 產生結石 ， 最后造成肝硬化 。
3、黃鱔
黃鱔是一種極易被線蟲寄生的生物 ， 如果食用被感染的且沒有被充分加熱的鱔魚 ， 那么黃鱔中的線蟲幼蟲就會進入人體 ， 導致“顎口線蟲病” 。 感染者表現為出游走性皮下腫塊 ， 一般會在幾年之中間歇性發作 。
4、菱角
同荸薺一樣 ， 菱角是秋季進補的食品之一 ， 生長于潮濕的環境中 。 菱角生吃鮮脆 ， 但多附有姜片蟲 。 姜片蟲寄生于人體小腸 ， 可引起消化道及全身癥狀 ， 如腹痛、腹瀉 ， 重則貧血、浮腫 。

5、生吃蛇膽
廣東人喜愛打火鍋這件事想必大家都知道 ， 往往打火鍋都是將蛇隨意燙一下就放到碗里 ， 這種做法導致感染蟲體的可能性變得很大 。 更不用說農村有些人會用蛇膽敷傷口解毒 ， 更容易造成感染 。

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