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茶樹營養繁殖的生理特性

茶知識茶葉技術

    營養繁殖所產生的新個體， 不是通過兩性細胞的結合， 而是由分生組織直接分裂的細胞所產生， 因此營養繁殖是無性繁殖， 也就是再生繁殖 。
    茶樹是一種再生能力很強的樹種， 由于有這樣的特性， 便可以利用茶樹的各器官， 無論根、莖、葉甚至細胞， 來進行營養繁殖 。
    （1）扦插的生理
    扦插是用茶樹莖葉作為繁殖材料， 促使其發生不定根， 培養成完全獨立植株的一種無性繁殖法， 是目前生產上普遍采用的一種繁殖方式 。
    ①茶樹的再生機能   具有復雜結構的村體， 都是由本分化的胚性細胞經過重復分裂繁殖， 并在形態和生理上進一步分化、發育而來的 。
    在細胞分裂繁殖所產生的新細胞中， 大部分已不再具有分生能力， 而形成永久性組織的細胞， 但有少部分繼續保持其分生能力， 這部分存在于莖或根的生長點和形成層， 作為分生組織而保留下來 。
    可是當茶樹某一部分受傷或被切除而樹體的協調受到破壞時， 能夠表現出一種彌補損傷和恢復協調的機能， 這種機能稱為再生作用 。
    從母體上切取的插穗， 能進一步通過生理結構的調整， 恢復細胞的分裂活動， 再次形成完整的植株個體， 這是再生機能的另一種表現形式 。
    ②插穗生根的機理   茶樹插穗基部切面上的受傷細胞， 由于原生質的分解而產生一種創傷激素， 并且被內層未受傷的健全細胞所吸收， 使健全細胞的細胞膜木栓化， 而將死傷細胞同健全細胞隔離 。 在切口處的創傷激素和插穗上部轉移來的生長激素以及其他生根誘導物質的作用下， 切口內層的健全細胞發生與切面相平行的分裂， 而形成愈傷組織 。 這種愈傷組織在形成層和篩管部位特別發達， 對插穗切口可起到一定程度的保護作用， 防止病原菌侵入， 同時也可防止插穗中有效物質的流失 。 此時， 生長素的活動增強， 進一步促進了愈傷組織的細胞分裂， 愈傷組織薄壁細胞逐漸開始分化， 形成愈傷木質部 。 它先同插穗中水分和養分的通道輸導組織連通， 再同愈傷組織木質部的外側連接， 而發展成為根原始體， 最后形成根 。
    茶樹插穗的根原始體（即根原基）， 是一小團分生組織， 在植物生長激素的作用下， 一般發生在插穗基部切口或插穗下部近切口的部位， 而且多出現在有葉的一側 。 但是根原始體發生的部位和形狀往往隨品種和插穗條件而異， 它可能從愈傷組織內發生， 也可能和愈傷組織沒有關系， 而直接從插穗基部、切口上部皮層發生， 或從莖部和愈傷組織兩處發生 。
    （2）影響發根的生理因子
    影響發根的因子包括， 扦插枝的性質和外界條件 。
     ①枝條性質與發根   茶樹樹冠不同部位的枝條， 其性質結構隨著空間分布和年齡的不同， 表現了異質性， 它們在扦插后的發根和成活率也不同 。 一般樹齡較幼， 枝條較為成熟的， 扦插后容易發根， 生長較好 。 近根須處發出的枝條， 由于比較接近于種子胚軸， 因此容易發育成根 。 枝條性質的差異， 實質表現在淀粉和糖分含量上 。 一般莖含氮和可溶性糖高的， 特別是雙糖／單糖比值大的， 發根較好 。 存在這些差別的原因主要是幼年樹木的枝條分生組織多、生長活性高， 合成作用占優勢 。 幼年樹莖的單糖含量少而雙糖／單糖比值高， 這是因為呼吸旺盛， 單糖消耗較多的關系 。 莖部含氮量隨著年齡的增長而遞減， 年齡老的木質化程度高， 生理機能便有所減退 。 因此， 在生產實踐中， 往往利用望中含淀粉較多的時期進行扦插， 并且提倡扦插枝要粗壯， 要帶有新葉片， 以促進早發根 。

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