怎么做云南大薄片 _半個

也可以改成三層肉唷

食材豬頭皮半個
小黃瓜 4條
紅蘿卜半根
嫩姜 40克
辣椒 2條
朝天椒 2條
大蒜 4顆
噴鼻菜適量
魚露 2大匙
砂糖 2大匙
辣油 1大匙
噴鼻油 1大匙
檸檬汁 4大匙
烏醋 1大匙
白醋 1大匙
蔥 2支
花椒少許
八角 4粒
米酒少許
鹽少許
方式/
11. 將豬頭皮清洗刮清潔
2. 沸水插手煮料和豬頭皮，煮30分鐘（筷子能戳進去），再悶20分鐘
3. 整塊冰鎮，切薄片

2【怎么做云南大薄片】1. 紅蘿卜、小黃瓜切片
2. 紅蘿卜片插手2大匙糖、1/4匙鹽抓腌
3. 黃瓜片插手1大匙糖、1/4匙鹽抓腌
4. 抓腌后，將水瀝干

31. 嫩姜切細絲，泡水
2. 朝天椒、蒜頭切末
3. 噴鼻菜切1公分
4.辣椒切細絲

41. 拌入魚露、白醋、烏醋、糖
2. 拌入蒜末、姜絲、辣椒絲、辣椒末
3. 拌入小黃瓜片、紅蘿卜片
4. 拌入辣油、花椒油、噴鼻油
5 . 拌入檸檬汁
6. 最后插手噴鼻菜點綴

注重事項存眷我，領會更多的美食

以上內容就是怎么做云南大薄片的內容啦，希望對你有所幫助哦！

怎么做 云南大薄片

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