牛尾湯的做法

牛尾湯的做法

牛尾湯的做法


食材牛從頭至尾 1條
山藥 2根
玉米 1根
姜 2片
料酒 2勺
大蔥 1根
噴鼻菜 2根
小蔥 2根
方式/
1精品牛從頭至尾巴一條 。 無頭無從頭至尾 就留中心的位置哦……別問為什么能買到這么好的 , 因為是我賣的 哈哈
牛尾湯的做法



2將牛從頭至尾巴且這樣的塊狀 。
牛尾湯的做法



3牛從頭至尾巴吃幾多 用幾多 。 用水把牛從頭至尾巴泡出血水 。 我泡了2個小時 。
牛尾湯的做法



4泡出血水 , 鍋里放入水、插手生姜 料酒大火燒開去腥 。 把浮末打失落 。
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5焯好水 , 放水里的多清洗幾遍 , 直到水變清 。
牛尾湯的做法



6砂鍋中放水 , 插手鹽、少些味精 。 插手生姜 , 大蔥 。 開大火燒開轉小火慢慢燉3個小時 , 時代注重看水 。
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7玉米切段、山藥切段(多清洗幾遍、再用水泡住、否則會氧化變黑的)小蔥切小 , 噴鼻菜切小備用 。
牛尾湯的做法



8倒入山藥玉米再燉29分鐘 。 裝碗撒上蔥花和噴鼻菜 。
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9【牛尾湯的做法】一碗清淡甘旨的牛從頭至尾湯就完當作了 。
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