茶餅病是茶葉上一種嚴重的芽葉病害 。 在世界上一些主要產茶國家，曾因它的發生，給茶葉生產帶來災害性的損失 。 在山區和海拔較高的茶園發生比較嚴重 。

    一、癥狀識別:此病為害茶樹新梢、新葉，直接影響茶葉產量和品質，帶病斑芽、葉制成的茶易碎，成茶味苦 。 此病僅在茶樹嫩葉和新梢上發生，病斑多分布于葉尖和葉緣 。 在葉面先產生淡黃色水漬狀小斑，以后逐漸擴大，顏色變深，成淡黃褐色圓斑，病斑正面慢慢凹陷，背面逐漸隆起，呈饅頭狀突起，并在其上面生出白色或淡紅色粉狀物 。 最后粉末消失，隆起部分萎縮成為淡褐色枯斑 。 發病嚴重時，多個病斑互相融合，使葉片腫脹、皺縮、卷曲成畸形 。 嫩梢被害時，引起嫩莖扭曲或折斷，并引致新梢枯死 。

    二、防治措施:首先要加強茶園管理，勤除草，使茶園通風透光；要合理施肥、適當增施磷、鉀肥，防止偏施氮肥使枝葉柔嫩而增加發病程度 。 密植茶園，一定要施足基肥，以增強樹勢，提高抗病能力，采摘不要留葉太多 。 其次，夏季在加強茶園管理的基礎上，減少蔭蔽程度，利用陽光消除茶餅病病原菌越夏場所，使之無法渡夏 。 第三，在本病發生嚴重的地區，冬春修剪應在15－20天內全園修剪完畢，以控制次年春季茶餅病的發生 。 第四，化學藥劑防治，目前有效的藥劑不多，其中以十三嗎啉和比銹靈較為有效 。 發病區在采摘期間如遇此病流行，可用75%十三嗎啉乳劑1000－2000倍液或50%比銹靈可濕性粉劑1000－1500倍液于發病早期噴施，如無上述藥物，則可用0.2%硫酸銅或75％甲基托布津1000倍液 。 隔10－13天后，需再噴一次 。

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