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要是我們日常生活中必不可少 ， 也是最常見的一個主持人了 ， 不管是任何一個地方都不會缺少面條 ， 所以很多人都會跟面條打交道 ， 我發現幾天不吃面條都會覺得特別的難受 ， 而且吃什么都不會消 ， 所以在北方也特別注重就是面條的做法了 ， 今天就教教你們如何做一個獨特的面條 ， 讓你們瞬間會愛上 。
今天就教教你做一個特別簡單的豆角打鹵面吃起來特別的爽口 ， 在夏季當中也最適合 ， 一半冷一半熱 ， 一直騎的筋道 ， 如果有其他的食材也可以搭配在里面 ， 簡直太完美了 ， 吃起來又香又入味兒 。
菜名：豆角打鹵面
首先我們先準備的是豆角 ， 豆角一定要清洗干凈 ， 然后把豆角摘干凈之后就可以進行改造 ， 最好清上大小均勻的小顆粒狀 ， 然后再切一些五花肉 ， 五花肉一定要切成肉末狀 ， 最好有肥有瘦 。
如果你能吃辣的可以準備幾個辣椒 ， 辣椒一定要清洗干凈 ， 去掉里面的籽 ， 然后再把它切成大小均勻的顆粒狀 ， 再準備一些蔥末 ， 姜末以及蒜末 ， 這些都是必不可少的 。
然后我們這個時候就可以起鍋燒油了 ， 油開的時候就可以直接把肉末扔入鍋中進行翻炒 。 翻炒幾下之后再放入一些蔥末姜末 ， 蒜末 ， 最后再放入一些皮下豆瓣上或者是黃豆醬 ， 一定要炒出香味 ， 炒出里面的紅油 ， 最后再放入一些其他的醬料以及將豆角放入到鍋里面 ， 一直用大火將豆角炒爛 ， 炒軟之后就可以直接倒入一些清水 ， 一定要沒過豆角在悶一小會兒 ， 一定要把豆角煮熟 。 此時我們就可以起鍋燒水 ， 等到水開的時候把面條扔入鍋中 。 等到面條煮熟的時候就放到涼水里面進行投涼 。
【炒年糕|豆角打鹵面，醬香濃郁而且超好吃，在夏季是最好的選擇】此時就可以把炒好的醬直接倒在面條上面簡簡單單打鹵面已經做好了 。
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