糯米糍的做法
食材糯米粉 100克
細砂糖 20克
黃油 20克
玉米淀粉 30克
純牛奶 160克
椰蓉 20克
月餅里的蓮蓉 1份
方式/
1全數材料稱出需要的重量.
2牛奶160g+糯米粉100g+玉米淀粉30g+糖20g 以上材料攪拌平均 過篩三次
3虛蓋蓋子 放入微波爐中加熱3分鐘后拿出來看一下 凝固了就是熟了 沒有微波爐的可以用保鮮膜蓋好 ， 搓幾個洞透氣 ， 在蒸鍋里蒸15分鐘. 也是看到全數液體凝固了就可以.
4蒸好的團子插手黃油20g
5趁熱插手黃油（或者其他沒有氣息的油） 拌平均 待稍涼不那么燙手時用手把團子抓勻.
6怕燙手可以保鮮袋套在厚手套里面防熱 ， 把團子和黃油充實融合.
7融合完當作的樣子.
8把糯米團子切當作8份. 掏出月餅 ， 切失落外皮 ， 只要蓮蓉 ， 把蓮蓉揉當作小圓團 ， 包進糯米團里面 ， 捏緊收口. （也可以用芒果/草莓等本身喜好的餡料.）
9在椰蓉中滾一圈.
10【糯米糍的做法】完當作.
注重事項用微波爐加熱要注重火候 ， 每次一兩分鐘就拿出來看一下 ， 呈現裂痕就是加熱偏激了.必然要蓋蓋子. 蓮蓉自己很甜 ， 糯米團里的糖可以去失落. 每種糯米粉的吸水性和延展性都紛歧樣 ， 請按照本身的用料調整.
以上內容就是糯米糍的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！