鮑魚小土豆的做法
食材土豆 2個
鮑魚（小我認為小號或中號就適合這個菜了， 大的為啥不去做撈飯呢是不?。?10只
蠔油 1勺
老抽 1小勺
蒸魚豉油（有時放有時不放， 看自家庫存吧） 1小勺
冰糖 兩三粒（大要是大
料酒 適量
蔥花 為了都雅罷了， 隨
方式/
1自打不知從哪看見“燉菜里放土豆的話， ben著切塊更入味”的談吐后， 一向迷信該法～本人刀工其實很差， 怕土豆氧化， 一向都是籌辦一碗水切好一些就趕緊倒進去來包管下鍋時土豆不會釀成紅紅的…一個半小時把三個土豆切絲的人的擔憂可能您們都不會懂…
2熱鍋涼油（油多加點）土豆瀝水， OK！下鍋！呲啦～～～～
3把除土豆鮑魚蔥花以外的所有配料調進一個碗備用～
4土豆煎到每塊都滿身金黃就可以出鍋了 。 熱油倒出， 插手一點涼油， 入鮑魚， 加點料酒， 炒！鮑魚炒出白湯后再把土豆倒回， 加上上面調好的汁， 來一點點水， 起頭小火咕嘟～大要七八分鐘吧， 這個時候本身把握， 尺度就是：都熟了 。 然后大火收汁！搞定～
5【鮑魚小土豆的做法】其實我忘了切蔥花， 要出鍋才想起來， 喊母后幫我來點蔥花， 只聽幾聲鐺鐺鐺， 一把翠綠從天而降， 落在了鍋里…好吧， 本意是想漂標致亮的撒一些在盤中菜上漲漲B格， 成果母上的操作， 咱也不敢說咱也不敢抵擋～擺盤掉敗， KO…不外味道仍是過關的哦， 可見啥都不故障這道菜好吃～
注重事項感受直接炒鮑魚的操作方式并沒有提前蒸出來好～仍是會有點點硬的， 勤快的小伙伴仍是建議鮑魚上鍋蒸三分鐘的， 湯不要倒！原汁入炒鍋哦～
以上內容就是鮑魚小土豆的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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