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牛肉|五花肉超好吃做法，加2個蛋液，出鍋你想不到，好吃又解饞

豬肉牛肉

牛肉|五花肉超好吃做法，加2個蛋液，出鍋你想不到，好吃又解饞

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牛肉|五花肉超好吃做法，加2個蛋液，出鍋你想不到，好吃又解饞

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【牛肉|五花肉超好吃做法，加2個蛋液，出鍋你想不到，好吃又解饞】牛肉|五花肉超好吃做法，加2個蛋液，出鍋你想不到，好吃又解饞

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今天跟大家分享一道用五花肉搭配糯米做出來的五花肉蒸糯米飯 ， 這樣做出來的糯米飯非常好吃 ， 不同于其他的糯米飯 ， 它吃起來軟糯咸香 ， 解饞過癮 。 這樣做出來的糯米飯是比較容易消化吸收的 ， 就是多吃上一點也是沒有什么問題的 ， 這道糯米飯的做法是非常簡單的 ， 很容易就能夠做出來 ， 如果你對此也比較感興趣的話 ， 咱們就一塊來看一下五花肉蒸糯米飯詳細的烹飪步驟吧 。
【五花肉蒸糯米飯】
【烹飪食材】五花肉 ， 雞蛋 ， 淀粉 ， 食用油 ， 豆瓣醬 ， 蠔油 ， 生抽 ， 食鹽 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 老抽 ， 糯米 ， 黃瓜
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的糯米飯非常好吃 ， 軟糯咸香 ， 解饞過癮 ， 一起來準備一下五花肉蒸的米飯需要用到的烹飪食材 ， 先準備1塊五花肉 ， 兩個雞蛋 ， 適量的淀粉 ， 適量的食用油與一勺豆瓣醬 ， 適量的蠔油 ， 生抽 ， 食鹽 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 一勺老抽 ， 老抽不要太多 ， 否則顏色會特別深 。 最后再準備一小碗糯米和一根黃瓜就可以了 ， 一起來烹飪五花肉蒸糯米飯吧 。

2、先將咱們準備好的糯米取出來 ， 將它放到一個大碗中 ， 加入適量的清水 ， 將其清洗一遍 ， 清洗完了之后再倒入適量的清水 ， 將其浸泡兩個小時 ， 等到糯米快要泡好的時候 ， 咱們再來處理一下其他的配菜 ， 先將五花肉取出來 ， 將五花肉清洗干凈 ， 控干水分 。
3、五花肉控干水分之后放到案板上 ， 然后咱們用刀將其切成薄片 ， 切完薄片之后再將它放在碗中 ， 然后將咱們準備好的兩個雞蛋打到碗中 ， 用筷子充分攪散 ， 攪散之后倒入到五花肉里面 ， 翻拌均勻 。 然后將咱們準備好的淀粉放入其中攪拌均勻 。
4、起鍋燒油 ， 油可以多加一點 ， 然后放入五花肉片用小火煎一下 ， 里面煎至金黃之后咱們翻一下面繼續煎 ， 兩面煎至金黃后控油撈出來 ， 然后在碗中放入適量的豆瓣醬 ， 蠔油 ， 生抽 ， 再加上適量的食鹽 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 用手充分抓拌均勻 ， 最后放上一點老抽抓拌均勻 。
5、糯米提前浸泡兩個小時就可以了 ， 浸泡好了之后咱們將其取出 ， 然后控干水分放到一個碗中 ， 用手攤平整 ， 冷水上蒸鍋 ， 大火蒸50分鐘 ， 再將咱們準備好的黃瓜洗干凈 。
6、黃瓜洗干凈之后斜刀切成片 ， 然后切成兩半 ， 切完之后先放到盤中備用 ， 蒸好的糯米飯關火取出 ， 在它上面扣上一個盤子 ， 然后翻轉過來取掉裝米飯的碗 ， 再將咱們切好的黃瓜片鋪在糯米飯的周圍 ， 接下來就可以吃了 ， 非常美味的五花肉蒸糯米飯就完成了 ， 你喜歡嗎？
【小貼士】1、五花肉不要太厚了 ， 否則吃起來會比較膩 。
2、因為糯米不太容易蒸熟 ， 所以需要將其提前浸泡兩個小時 ， 如果時間比較充足的話也可以多浸泡一會 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到這里了 ， 我是水大叔 ， 一本正經地探索美食樂趣 ， 喜歡的朋友可以給我點個免費的贊 ， 謝謝您的支持！
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