雞肉抓飯的做法
食材大米 250克
雞腿肉 300克
胡蘿卜 300克
洋蔥 100克
鹽 5克
葡萄干(可選） 隨意
方式/
1大米洗凈備用 。 大米要用好一點的 。
2【雞肉抓飯的做法】洋蔥切絲 。
3胡蘿卜切條 。
4雞腿肉切塊 。
5馬克西姆不粘鍋內放入適量底油 。
6插手雞腿肉翻炒 。
7炒至變色 ， 插手洋蔥 ， 翻炒至洋蔥變軟 。
8插手胡蘿卜 ， 翻炒至胡蘿卜變軟 。
9插手開水和鹽 。 不要太多 ， 方才沒過食材就好 。
10蓋蓋子 ， 小火燉煮10分鐘 。
11把雞腿肉挑出來 。
12插手大米抹平 ， 使湯汁與米齊平 ， 湯汁必然不克不及太多 。 這一步也可以移到電飯鍋里 。
13把雞腿肉放在上面 ， 用筷子在扎幾下 。 用電飯鍋的話就不消扎了 。
14蓋好蓋子 ， 小火燜45分鐘擺布 。 用電飯鍋的 ， 直接按蒸飯程序就可以了 。
15熟后可加一些葡萄干 。 用不粘鍋與電飯鍋的區別本家兒如果電飯鍋不出鍋巴 ， 而用不粘鍋會有一小層鍋巴 ， 米飯更利索 。
以上內容就是雞肉抓飯的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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