前段時間 ， 小編看過一期地方周刊 ， 里面介紹了一種當地“美食”——沼澤田鼠 ， 這讓小編頗感震驚 。 雖聽聞有不少鼠類被當作食材 ， 但有些害鼠是可能攜帶病毒的 ， 在我們的認知中 ， 這類害鼠應與“食材”毫不沾邊才對 。 對此 ， 小編特地整理了一些沼澤田鼠的相關信息 ， 下面將從外觀、習性再到危害 ， 一一向大家介紹清楚 ， 以探究竟它能否成為“盤中餐”？

一、沼澤田鼠的外觀
1、體型：田鼠與家鼠的主要區別在于前者體型要略顯粗壯 。 而沼澤田鼠比起普通田鼠 ， 整體身軀還要大一些 ， 它的體長可達5~10cm 。 尾巴也比較長 ， 接近體長的一半 。
2、四肢：雖然它體型較大 ， 但四肢仍未擺脫田鼠家族“短小”的特征 ， 雖然其足背有著濃密的毛發覆蓋 ， 足掌也有5枚足墊 ， 但足部整體仍顯單薄 。
3、毛色：它通體遍布棕褐色的毛發 ， 毛發尖端比毛基顏色要略淺一些 ， 兩側毛色也比背部稍淺 ， 往腹部則漸變為灰白色 。
整體看來 ， 沼澤田鼠給人一種臟亂不堪的感覺 ， 不知是天生如此 ， 還是因為生活環境的問題 ， 下面來一探究竟吧！
二、沼澤田鼠的生活習性
1、棲息：它主要分布于森林的草甸地帶、坡地、林緣地帶 ， 以及其他濕度較大的地方 。 它喜歡挖穴居住 ， 尤其是在草墩旁筑洞 。 洞穴雖然構造簡單 ， 且距地面較近 ， 卻足以讓其隱蔽 。 由此看來 ， 它居住的環境確實容易讓其臟亂不堪 。
2、飲食：它以植物的綠色部分為食 ， 或啃食幼樹樹皮及部分植物種子 ， 這類沼澤田鼠往往與人沒有瓜葛 ， 除非殃及人工種植的幼樹及植物 。 但還有些沼澤田鼠居住在靠近農田的地方 ， 它們也會吃部分谷物 ， 這類是人們的“天敵” 。
所以沼澤田鼠的棲息地決定了它的飲食 ， 而它的飲食又決定它是否對人有危害 。 那么除破壞植物、糧食之外 ， 它對人還有什么危害呢？下面來看看吧 。
三、沼澤田鼠的危害
據資料表明 ， 它確實可能攜帶各種各樣的病毒 ， 其中不乏可以傳染給人的病毒 。 因此 ， 若你機緣巧合與之邂逅 ， 千萬不要嘗試去觸碰或徒手捕捉它 。 如果意外被它咬傷 ， 一定要去醫院謹慎處理 。
值得注意的是 ， 它傳播病毒的方式并不僅限于“咬傷”、“抓破”等 。 據悉 ， 如果將它作為食材卻沒有消毒到位 ， 或烹飪時間不夠充足 ， 人們還是可能“病從口入”的 。
【沼澤田鼠到底能否成為“盤中餐”？快來一探究竟】雖然小編不建議大家以沼澤田鼠這類害鼠為食 ， 但人各有所好 ， 用膳前請一定要確保食品安全！

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