步驟1
準備食材：豬肝200克、冬瓜50克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、生粉5克、生抽1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
豬肝洗凈切片 。
步驟3
冬瓜去皮洗凈切塊 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
豬肝洗凈用冷水浸泡1小時 ， 去毒素 。
步驟7
碗中放入浸泡好的豬肝 ， 加入生粉、生抽拌均勻腌制15分鐘備用 。
步驟8
砂鍋中加入適量清水 ， 放入姜、冬瓜中火煲10分鐘 。
步驟9
然后下入腌制好的豬肝煲10分鐘 。
步驟10
接著加入鹽調味 ， 淋入少量油 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。【冬瓜煲豬肝湯的做法 冬瓜煲豬肝湯怎么做好吃】
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