少油版紅燒肉的做法

食材五花肉 1000g
糖 適量
紅燒汁 適量
醬油 適量
耗油 適量
紅腐乳 兩塊
蔥姜 適量
大料 花椒 桂皮 適量
干紅果片 適量
料酒 適量
方式/
1五花肉切塊 泡涼水幾小時去血水 撈出控干



2鍋中放少許油潤一下鍋底即可 插手白糖 小火炒制 炒制糖微微變色即可



3插手肉塊 使肉平均上色



4【少油版紅燒肉的做法】插手蔥姜炒出噴鼻味



5趁熱烹入料酒 待炒勻 插手紅燒汁 醬油 耗油 紅腐乳汁



6待燒開 插手開水 沒過肉即可 然后將花椒打料 桂皮和山楂片放入料球 放入鍋中



7大火燒開轉小火燉煮 燉至湯汁濃稠即可



8盛出一部門放涼凍入冰箱下次想吃拿出來加熱插手蔬菜即可 剩下的夠一頓的肉肉插手胡蘿卜燉軟即可 一般是本身喜好什么菜就可以加什么菜 我比力愛加土豆胡蘿卜茄子白菜之類的



9這樣多燉出來些 凍起來 隨吃隨取 比力便利 并且有了蔬菜的插手更營養




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