
1、購買農村簡單發酵容器密封性要好 。加入無菌的干凈的水深井水或者是置放24小時的自來水即可 。取占發酵重量10%的紅糖也就是100斤水加10斤紅糖 , 把水加熱放入紅糖融化后加入發酵容器內 。
2、等水放涼至30-40度之間 , 然后加入百益寶EM菌種100斤水加入50g百益寶EM菌種 , 密封后進行發酵 , 容器密封性要好 , 可以防止其他雜菌進入 。同時增加發酵溫度30-40度發酵5-7天 , 冬季10-15天 。發酵前三天不能打開蓋子 , 第四天可開蓋放少許氣體進去 。
3、發酵的天溫度在30度-40度好 , 溫度低發酵時間長些 , 冬季放到溫暖處 , 加溫更好 , 如在室內放爐子 , 在培育桶邊加盞燈 , 加蓋物保暖等 。發酵好后轉入暗寒處 。
4、扭緊蓋或者綁緊袋 , 盡可能不讓空氣進去 , 裝滿些 。脹氣多時可以少放些氣出來 , 以防破裂 。
5、投放EM菌種后晃動發酵容器或袋子以擴散EM菌種 , 以后盡可能不要動 。
6、購買ph試紙 5天后打開容器【測試PH值】 【PH值在3-5】范圍內 , 即發酵成功 , 如果沒有ph試紙 , 可以倒些發酵原液口嘗 , 酸香后即發酵成功 。一般發酵7天后使用更安全些 。
【em菌液如何自制 一起來學習】7、每次發酵桶要深井水多次沖洗 , 后用開水燙沖一次 , 用桶袋發酵每次要更換新的 。發酵好后 , 每批都要先小范圍試用 , 發酵原液出現臭味不可使用 。
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