
【淮山豬肉湯做法圖解 尤其適合秋日進補】1、將豬瘦肉洗凈,切成塊狀 。
2、將所有藥材連同洗凈的豬瘦肉放入湯煲中,加適量清水 。
3、先用武火煮開,撇去浮沫 。
4、再用文火煲約3小時,加鹽調味即可 。
5、這道湯原料豐富,除了豬瘦肉,還有淮山、蓮子、薏仁、無花果、百合、玉竹、芡實、桂圓、枸杞等多味藥材,其主要功效是滋陰潤肺、健脾和中,尤其適合秋日進補 。熱乎乎的湯水喝到嘴里,暖到胃里,感覺很是舒服 。
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