安溪是中國名茶之鄉、世界名茶--鐵觀音的發源地 ， 位居全國重點產茶縣第一位 。 安溪鐵觀音 ， 名揚四海 ， 香溢五洲 ， 已成為中國茶葉的第一品牌 ， 也成為福建省一張亮麗的名片 。 安溪自然環境得天獨厚 ， 茶樹資源十分豐富 ， 被譽為“茶樹良種寶庫” 。 那么有哪些名茶產自安溪呢?
鐵觀音：鐵觀音原產于安溪西坪鎮 ， 是烏龍茶中之極品 。 它條索緊結沉重 ， 茶湯金黃明亮 ， 香氣馥郁清香 ， 滋味醇厚甘鮮 。
黃金桂：黃金桂原產于安溪虎邱美莊村 ， 是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品 ， 具有“一早二香”的獨特品質 。
本山：本山原產于安溪西坪鎮 ， 與鐵觀音是近親 ， 但長勢與適應性都比鐵觀音強 ， 成茶品質好的與鐵觀音相近似 。
毛蟹：毛蟹原產于安溪大坪鄉 ， 適應性廣和抗逆性都很強 ， 易于栽培 ， 產量較高 ， 外形條索緊結 ， 嫩葉尾部多白毫 ， 內質香氣清高 ， 深受消費者青睞 。
梅占：梅占原產于安溪蘆田鎮 ， 適應性廣 ， 產量較高 ， 在不同產地能適制各種茶類 。 制成的紅、綠茶香高味醇;制成的烏龍茶香味獨特 ， 品質優良 。
【福建安溪名茶】大葉烏龍：大葉烏龍原產于安溪 ， 適應性廣 ， 抗逆性強 ， 根系發達 ， 耐旱耐寒 ， 抗病蟲害能力強 ， 產量高 ， 品質好 。

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