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面條|重慶老城區著名的“洞子火鍋”，就餐環境很特別，游客吃完直說辣

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面條|重慶老城區著名的“洞子火鍋”，就餐環境很特別，游客吃完直說辣

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這里是劉小順的旅行和生活研究所 。

如果大家到重慶旅游 ， 肯定少不了要吃火鍋 ， 重慶火鍋可謂聞名天下 ， 如果你到重慶不嘗嘗當地的正宗火鍋 ， 恐怕就算白到重慶旅游了 。

不過 ， 重慶火鍋店多如牛毛 ， 選擇在什么地方吃火鍋也算是很有講究的 。 如果外地游客到重慶旅游的話 ， 如果有機會 ， 肯定要嘗試一下他們的“洞子火鍋” 。

“洞子火鍋”其實就是開在防空洞里的火鍋店 ， 因為重慶是“山城” ， 所以用來當作“防空洞”的山洞也就很多 ， 于是形成了獨具特色的“洞子火鍋” 。

最近 ， 我到重慶旅游 ， 當地朋友就帶我來到了位于重慶老城區渝中區的一家著名“洞子火鍋” ， 名字叫做“七星缸” ， 位置就在“七星崗”地鐵站附近 。

據說 ， 這家“七星崗洞子火鍋”算是一家老牌火鍋店了 ， 整個店鋪的就餐環境還是很有特色的 ， 對于外地游客而言 ， 感覺很新鮮 。

據說“洞子火鍋”都特別辣 ， 為了以防萬一 ， 我們還點了鴛鴦鍋 ， 免得太辣了吃不下去 ， 而且辣鍋我們也點的是“微辣” 。

在重慶吃火鍋 ， 他們習慣蘸香油 ， 這跟其他地方確實也不太一樣 ， 明明火鍋本身就很油了 ， 還要再蘸油吃 ， 會不會太膩??？

讓我感到好奇的是 ， 重慶人吃火鍋據說都很喜歡吃這種“耗兒魚” ， 其他地方好像也不太吃 ， 據說是一種海魚 ， 重慶又不靠海 ， 他們怎么會特別喜歡吃這種海魚呢？

另外 ， 還有一種讓我覺得很新奇的火鍋食材 ， 就是“豬天堂” ， 據說這是豬口腔里的上顎 ， 跟牛肚、鴨腸一樣跟火鍋是絕配 ， 其他地方也很少見 。

我鼓起勇氣品嘗了一下這個“豬天堂” ， 如果你不想著這是什么東西的話 ， 其實味道還不錯 ， 吃起來脆脆的 ， 也很香 。

不過 ， 重慶的火鍋確實“名不虛傳”?。【退闶恰拔⒗薄倍及盐覀兝钡靡?， 重慶的朋友還說 ， 幸好你們沒吃以前他們的“老油火鍋” ， 會讓你更“崩潰” ， 這是什么意思？

那么 ， 你有沒有來過重慶旅游？對重慶印象怎么樣？你在重慶吃過“洞子火鍋”嗎？你覺得他們的火鍋是不是真的特別辣？歡迎大家留言評論哦！
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【面條|重慶老城區著名的“洞子火鍋”，就餐環境很特別，游客吃完直說辣】用有趣的角度看世界 ， 做最有態度的旅行家 。

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