【茶人稱謂之茶神】 茶神 [Tea immortaI]
①指陸羽 。 《新唐書 陸羽傳》：“羽嗜茶 ， 著經三篇 ， 言之源、之法、之具尤備 ， 天下益知飲茶矣 。 時鬻茶者 ， 至陶羽形置煬突間 ， 祀為茶神 。 ”
②[Tea deity]舊時茶鄉信奉的保佑茶事之神 。 清代全祖望《十二雷茶灶賦序》：“《茶經》日 ， 是茶有二種 ， 大者殊異 ， 其即三女之種乎?余因乞靈于茶神 ， 以求其大者 。 ”重刻清雍正《宜興縣志 風俗》：“茶戶以谷雨日祭茶神 ， 入山采茶 ， 俗謂開園 。 ”茶葉的純正韻味 。 明代張源《茶錄》謂泡第一壺茶時 ， 要用“冷水蕩滌 ， 使壺涼潔 ， 不則減茶香矣 。 罐熟則茶神不健 ， 壺清則水性常靈” 。 《沈氏旦日》：“品泉 ， 茶為水骨 ， 水為茶神 ， 大率茶酒二事 ， 全得力于水也 。 ”