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常州|常州美食，名聲一直打的很響，你想了解一下么？

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常州|常州美食，名聲一直打的很響，你想了解一下么？

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常州|常州美食，名聲一直打的很響，你想了解一下么？

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常州|常州美食，名聲一直打的很響，你想了解一下么？

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常州美食算是美食界的一顆明珠了 ， 同時它是本地美食文化的一個很重要的部分 ， 具有鮮明的本地特色 ， 品種多樣 ， 形式各異 ， 同時還制作精致動人 ， 非常出名 ， 吸引無數人前仆后繼 。



1.麻糕
麻糕在當地很是受歡迎 ， 不管是當地人還是游客都很喜歡 ， 它的制作工藝也不復雜 ， 比較簡單 ， 種類有很多 ， 味道至主要是甜咸 ， 干濕度正正好好 ， 白嘴吃不會太噎 ， 麻糕就一個特點就是酥 ， 很是酥軟 ， 你吃在嘴里的時候感覺很是香甜 ， 忍不住繼續吃下去 。
【常州|常州美食，名聲一直打的很響，你想了解一下么？】


有的比較火的店 ， 那排隊的人簡直人山人海 ， 一條條長龍 ， 不過雖然人多但是它很值得排隊的 ， 只要一做好 ， 它的那個香氣就四處飄散 ， 讓人很是動心 ， 每次路過都要來上一兩個 ， 畢竟這種麻糕攤少見了 ， 桂花麻糕外酥里嫩 ， 桂花香氣很足 ， 還裹上超足的芝麻 ， 口感很是令人折服 ， 糕體很厚實 ， 很有嚼勁 ， 稍微費咬肌 ， 但無奈越嚼越香佳 ， 黑芝麻核桃 ， 這個就是咸口的了 ， 會更加酥一 點 ， 咸香可口一點 。



2.溧陽風鵝
溧陽風鵝是常州溧陽地方傳統風味名菜 ， 當地的農家土鵝具有高瘦肉低脂肪的特點且肉質鮮美 ， 以地產農家土鵝為原料 ， 它們的鵝都曬后夠了太陽 ， 很是美味 ， 將現代科學和之前老祖宗留下的精華相結合 ， 極大程度上保留了原汁原味 ， 讓它的口感更為鮮美 。 溧陽風鵝 ， 據說是春秋時期的一個大夫在落魄的時候突然有感創造的 ， 有了很久很久的年份 ， 相傳有一位美食界的鼻祖對其進行了改進 ， 一直傳了下來 ， 是溧陽當地農戶家家過年必備 。



3.天目湖砂鍋魚頭
這道美味不知道吸引了多少食客競相來品嘗 ， 它的原創是朱說順才、是溧陽城里的名人 ， 更是烹飪界的大師級人物 ， 從創作出來到如今 ， 已經有很多年了 ， 這些年 ， 許多外國的食客也來品嘗 ， 也有才子在品嘗美味后 ， 詩興大發對這道美食贊美道：“鰱魚頭味美 ， 三載有余香” ， 更是成為了無數人日日夜夜心心念念的美味 ， 它的那種鮮美吃你吃過一次 ， 就能清晰的印在味蕾里 ， 久久不能忘記 ， 其中它的獨特的制作方法 ， 使這道魚湯“鮮而不腥 ， 肥而不膩 ， 湯色乳白 ， 原汁原味” 。



魚湯要趁熱喝才好喝 ， 入口就是一個字鮮 ， 乳白色湯汁 ， 聞起來飄香四溢 。 魚頭端上來的時候讓人都驚呆了 ， 超大一個砂鍋 ， 真的好實誠 ， 天目湖大魚頭果剛上桌 ， 就可以聞到那種誘惑人的香氣 ， 馬上就咕嚕咕嚕喝了好幾碗 ， 太好喝啦根本停不下來魚頭超大 ， 魚肉吃起來挺嫩的 ， 真不愧是招牌菜 。



這常州還有很多道不盡的美食 ， 和嘗不盡的美味 ， 吸引著無數食客前來品嘗 ， 聽我說了這些美味的食物 ， 你有沒有心動 ， 快來品嘗一下吧 。

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