1、從質量上來看，如果都是正規的枸杞，那也有質量的高低區分 。特級品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭 。
【怎樣挑選枸杞好吃（如何挑選枸杞）】
2、從顏色上看，染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時候一定不要貪“色” 。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有 。至于染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會使它原形畢露 。從枸杞的果臍處(果實與果柄的分離處)來看，正常枸杞是白色，打過硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過色的枸杞果臍是紅色 。
3、從形狀上來看，寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水后會上浮，而內蒙古枸杞會下沉 。而新疆枸杞呈圓形，容易區分 。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品 。因為用白礬水泡過以后會使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法 。但是明礬泡過的枸杞很好辨別 。把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點 。
4、從氣味上來看，可以抓一把枸杞子，用手捂一會，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過硫磺 。

猜你喜歡

• 怎樣挑選出好吃的柚子（挑選柚子的竅門）
• 怎樣挑選薏米好吃（挑選薏米方法）
• 怎樣挑選蝦醬好吃（挑選蝦醬小竅門有什么）
• 山竹怎樣挑選好吃（山竹如何挑選）
• 知否是什么意思（怎樣解釋知否）
• 疾風知勁草的疾的意思（怎樣解釋疾風知勁草的疾意思）
• 絲瓜怎樣挑選好吃（絲瓜如何挑選好吃）
• 洋桔梗怎樣播種
• 洋桔梗怎樣扦插
• 南洋杉怎樣根插