紅棗小米粥是以小米和紅棗為主要原料制成的美味食品 。制作方法很簡單，很容易吃 。它具有養胃、補氣、補血的作用 。非常適合消化不良、脾虛伴厭食的兒童食用 。讓我們一起來看看紅棗小米粥的做法吧！


紅棗小米粥的材料
小米、紅棗、冰糖 。


紅棗小米粥的做法
1.紅棗提前用水浸泡軟化 。
2.小米洗凈，加入適量水，加入紅棗 ?；鹬箝_后，轉小火 。
3.小米軟化后，加入冰糖，再煮10分鐘 。
【胃病最怕三種粥 紅棗小米粥的做法】


紅棗小米粥的技巧
1.小米應與大豆或肉類食物混合 。這是因為小米的氨基酸缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸富含賴氨酸，可以補充小米的不足 。
2、小米粥不宜過稀，淘米時不要用手揉搓，避免長時間浸泡或用熱水淘米 。
3.小米在蛋白質上的營養價值并不比大米好，因為小米蛋白質的氨基酸組成不理想，賴氨酸太低，亮氨酸太高，所以小米在產后不能完全成為主食，所以要注意搭配，避免其他營養缺乏 。
4.小米可以用來蒸米飯、煮粥、磨成面粉，然后可以單獨使用或與其他面粉混合制成糕點、饅頭、絲餅、發糕等 。糯米還可以用來釀酒、醋和糖等 。

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