底蘊

  據《高要年鑒》（1989）記載：“早在清·康熙五十五年（公元1715年），在本縣祿步鎮大榕云碌坑就人開始種植巴戟天，距今已有270多年的歷史 。其次，在《中華本草》（1998）中也有關于“巴戟天主產于廣東高要”的記載 。2015年12月，經國家質檢總局批準，“高要巴戟”也成為了地理標志保護產品 。

  近年來也因巴戟天等南藥的道地產地迅速發展，在國內、國際藥材市場上占據了較高地位 ?，F今巴戟天逐漸成為高要的一張“名片”，當地巴戟天的種植已有3萬多畝 。一直堅持使用道地中草藥為健康食品原材料的無限極，還在這里建立了道地巴戟天種植基地 。

  挑剔

  高要地形坡度多為30～40°，這里土層深厚、肥沃、疏松，富含氮、磷、鉀等有效微量元素，大部分為沙壤土質，且陽光充足、雨量充沛、夏長冬短、溫度適中，水源充足、排灌良好，形成溫暖濕潤的土地環境，適宜深根性植物生長，保證了高要巴戟天根部肉質肥厚、完整、美觀，藥用成分高 。同時，當地對巴戟天的種植是采用將傳統種植模式與新工藝相結合的方式，在保證其質量的同時更提高了產量 。

  內涵

  巴戟天，味辛、甘，性溫 ?！侗静菥V目》中記載其：主治大風邪氣，陰萎不起，強筋骨，安五臟，補中，增志，益氣 。說明巴戟天有溫補腎陽、提升人體免疫力等功效 。

  巴戟天是滋陰壯陽的代表性藥材，除藥用外，還大量用于食品 。在德慶、高要當地，每年除了藥用渠道外，尚有“壽比天”等多個巴戟天養生酒廠，產品輻射整個華南地區 。民眾亦有食用巴戟的習慣；同時，兩廣及海外，秋冬季節普遍將巴戟天與老鴨、烏雞同煲，是冬令滋補佳品 。

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