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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在這里分享各種家常美食 ， 今天給大家分享孩子喜歡的“紙杯蛋糕” 。
【一人食|想吃紙杯蛋糕不用出去買了，用烤箱就能做，細膩柔軟，香甜好入口】孩子在無意間看到電視上的蛋糕廣告 ， 紙杯那種很漂亮 ， 就點名想吃 ， 現在天氣太熱不愿出門買 ， 就搜搜家里有啥寶貝 ， 打蛋器 ， 雞蛋 ， 面粉 ， 烤箱 ， 就連小紙杯都有 ， 齊活了 。 今天就做紙杯蛋糕 ， 表面焦黃 ， 里面松軟好入口 。 做法還挺簡單 ， 步驟很詳細 ， 一起看一下具體怎么做的吧 。
【紙杯蛋糕】
材料：雞蛋 面粉
輔料：
調料：白糖
做法：
1.準備普通面粉 ， 130克
2.準備白糖85克
3.在盆中打入5個雞蛋
4.將白糖倒入到蛋液中 ， 用打蛋器低檔打成糊狀
5. 大概30分鐘左右 ， 打成有紋路就可以
6.將面粉過篩子 ， 借助工具攪勻 ， 攪到沒有干面粉為止
7.將錫紙鋪在烤架或烤盤上 ， 將紙杯放在上面 ， 倒入蛋糕液
8.不要倒滿 ， 4分之3的位置就可以
9.再撒上熟黑芝麻 ， 烤出的蛋糕帶著芝麻香味
10.烤箱上下180 ， 提前預熱10分鐘
11.將紙杯蛋糕放入 ， 上下180 ， 烤25分鐘
12.25分鐘后 ， 顏色淡一點 ， 再200 ， 烤8分鐘
13.烤制表面焦黃 ， 有裂紋就可拿出享用啦
溫馨提示：
1、準備面粉 ， 雞蛋 ， 白糖 ， 按比例準備 ，
2、蛋液加入白糖打成糖霜 ， 加入面粉攪勻 ， 沒有干面粉為止
3、蛋糕液倒入紙杯4分之3的位置即可 ， 再撒入熟黑芝麻
4、烤箱以前預熱 ， 然后再烤制
5、烤25分鐘后 ， 顏色淡再調整 ， 多觀察
孩子想吃紙杯蛋糕不用去蛋糕店了 ， 可以根據自己的口味進行調整 ， 加上喜歡的堅果味道更佳 ， 按照上述步驟做出的紙杯蛋糕 ， 外皮焦香 ， 里面細膩柔軟 ， 香甜好入口 ， 老少皆宜 ， 在家可以嘗試做一下 ， 希望您能夠喜歡 。
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