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茶的藥理特性與人體健康的聯系( 二 )

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飲茶有益于健康 ， 現代科學研究發現茶葉主要具有如下功效：
【茶的藥理特性與人體健康的聯系】(1)茶多酚是一種高效的自由基清除劑 ， 是人類健康的衛士；茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑 。 據有關部門研究證明,1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶 (SOD),大大高于其他同類物質 。 茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用 。 據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍 。
(2)茶葉是一種良好的免疫功能調節劑 。 中國、前蘇聯、日本、法國等科學家的研究結果都證明茶葉中的脂多糖具有保護造血功能 ， 治療放射性疾病的作用 ， 用適量植物脂多糖注入人體后 ， 在短時間就能增強機體的非特異性免疫力 。

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