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三伏天 ， 一年中最熱的階段 ， 因為天氣的緣故 ， 我們的身體也比平時出汗更多 ， 隨著水分的流失 ， 難免會感到疲勞乏力 ， 這個時候就要及時補充水分 。 除了注意及時飲水外 ， 小小建議大家多喝一些湯羹 ， 比起單獨的清水不僅口感更好 ， 還起到滋補身體的作用 。 尤其是中老年人 ， 夏天莫貪涼 ， 少吃油膩食物 ， 多喝清爽營養的湯水小粥 ， 對保養腸胃滋補身體有著不錯的功效 。 下面小小就推薦5款適合夏日飲用的湯水 ， 隔三差五喝一次 ， 舒舒服服過三伏 。
01、素藕湯俗話說：“荷塘有三寶 ， 蓮藕最養人” ， 蓮藕含有多種維生素和多酚類物質 ， 有潤燥健脾胃的效果 ， 平常喝多了蓮藕排骨湯 ， 不妨試試這道【全素藕湯】 ， 清爽鮮美 ， 全部是食材自身的鮮甜味 ， 全家都愛喝 。
【食材】：蓮藕 ， 胡蘿卜 ， 玉米 ， 紅棗 ， 花生 ， 枸杞 。
【做法】：蓮藕 ， 胡蘿卜和玉米去皮洗凈后切成小塊；紅棗 ， 花生和枸杞洗凈后放入清水中浸泡片刻 ， 然后將所有食材放入砂鍋中 ， 倒入適量清水 ， 大火煮開后轉小火燉至1小時 ， 最后根據個人口味加入食鹽即可 。
02、四物湯四物湯是孫中山先生發明的一款滋補湯品 ， 醫學出身的他為一名高血壓朋友開方調養 ， 除了吃藥就叮囑其多喝【四物湯】 ， 與傳統中藥為主的四物湯不同 ， “中山四物湯”選用最簡單的食材來制作 ， 常喝不僅有補血降壓的功效 ， 還能滋補身體 ， 改善體質 ， 中老年人更要多喝 。
【中老年人|建議中老年人：夏天莫貪涼，這5種湯常喝，營養滋補，比保健品強】
【食材】：黑木耳 ， 干黃花菜 ， 黃豆芽 ， 豆腐 ， 生姜 ， 食鹽 。
【做法】：木耳和黃花菜洗凈后放入清水中泡發備用 ， 豆腐洗凈后切塊放入油鍋中煎至兩面金黃備用 ， 油鍋中放入姜絲炒香 ， 在放入黃豆芽和黃花菜炒軟 ， 最后放入黑木耳和豆腐 ， 加入適量開水中小火煮5分鐘 ， 時間到后加入少許食鹽和香油即可飲用 。
03、綠豆蓮子羹夏天喝膩了綠豆湯 ， 不妨試試這道【綠豆蓮子羹】吧 。 綠豆和蓮子都有清熱去火的作用 ， 再加上大米和冰糖來熬煮 ， 有祛濕氣養脾胃的作用 ， 特別適合中老年人來飲用 。
【食材】：綠豆 ， 蓮子 ， 大米 ， 糯米 ， 冰糖 。
【做法】：綠豆和蓮子洗凈后在清水中浸泡1小時以上 ， 大米和糯米洗凈后備用 。 砂鍋中倒入適量清水 ， 先放入綠豆煮至開花 ， 然后放入蓮子 ， 大米和糯米繼續煮20分鐘 ， 待湯汁變得濃稠后 ， 加入適量冰糖煮至融化即可 。
04、紫薯銀耳羹夏天嘴饞 ， 想吃小甜湯的不妨試試這款【紫薯銀耳羹】 ， 看著就有食欲 ， 吃起來清甜綿軟 ， 營養豐富 。 紫薯富含花青素 ， 有著很好的抗氧化作用 ， 特別適合中老年人食用 ， 加上富含膠質的銀耳 ， 滋補效果棒棒的！
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