采摘茶葉的誤區

各茶區茶葉采摘之方法,因還境及歷史習慣而不同 。
采摘茶葉的誤區有什么
1、老嫩失宜:普通采摘均甚粗老,且連魚葉老葉硬葉枝柄一并采下,老嫩混雜,品質不一,制造亦極困難,至于內銷高級綠茶,則又采摘大嫩 。
2、手續粗暴:既傷芽葉,復窒生機 。
【采摘茶葉的誤區】3、留蓄不當:何者可采,何者須留,端視采勢而定,我國多留P而不留F,殊傷樹勢 。
4、不知保護:采摘時遇有較高枝干,用力拉下,踏壓地上,生葉投入籃內,亦盡量壓緊,甚至混人夾雜物,毫不知加以保護 。

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