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江西|這5種江西美食明明很美味，卻被網友吐槽，本地人：那是你不懂吃

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江西|這5種江西美食明明很美味，卻被網友吐槽，本地人：那是你不懂吃

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江西|這5種江西美食明明很美味，卻被網友吐槽，本地人：那是你不懂吃

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江西|這5種江西美食明明很美味，卻被網友吐槽，本地人：那是你不懂吃

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說道中國美食 ， 最著名的莫過于八大菜系 ， 但其實除了八大菜系之外 ， 每個省甚至每個城市其實都有自己的特色菜品 。
比如江西 ， 雖然在網絡上江西的聲音很小 ， 很低調 ， 沒有啥熱搜 ， 但是對于飲食這塊 ， 江西其實底蘊很豐富 ， 不僅不低調 ， 還是一位實力派的選手 。
江西的菜品更貼近人們的真實生活 ， 沒有過高的刀工 ， 也沒有花樣多出的烹飪技法 ， 更注重“下飯”這個菜品的關鍵指標 ， 在江西每一道出來都很“下飯” ， 貼近最真實的就餐場景 。

有5種江西美食 ， 明明很美味 ， 江西人天天吃不膩 ， 但是卻在網絡上被不少網友們吐槽 ， 本地人表示：那是你不懂吃 。
到底網友們吐槽的是哪5種江西美食呢？一起來看看吧 。
一 ， 辣椒餅
辣椒餅是江西撫州鷹潭等地的特色美食小吃 ， 將辣椒粉和糯米粉混合在一起 ， 然后蒸熟曬干 ， 最后放入油鍋中進行油炸 ， 做出來的辣椒餅香辣酥脆 ， 無比美味 。
辣椒餅成為了當地小朋友最愛吃的特色零食 ， 連去上學都要在口袋里放兩塊 ， 在課間休息時 ， 辣椒餅成為了學生們的“點心” 。
雖然當地人很愛吃 ， 覺得很是美味 ， 但是網友們看到這種辣椒粉做成的小吃后紛紛吐槽是“黑暗料理” ， 表示再餓也不會去吃這玩意 。
二 ， 米粉魚
江西的特色美食很多 ， 在江西興國縣有一個特色美食：米粉魚 ， 在當地“粉龍床”很出名 ， 就是將菜和米粉混合在一起放入蒸籠里蒸熟 ， 俗稱：粉龍床 。
米粉魚就是粉龍床的一種 ， 深受當地人的喜愛 ， 在逢年過節 ， 家里來貴客 ， 當地人都會做一道米粉魚來招待客人 。
蒸籠底部是米粉 ， 上面是腌制入味的魚片 ， 米粉香辣爽口 ， 魚肉鮮嫩咸香深受當地人歡迎 ， 但是網友們看到后卻吐槽：“全是辣椒 ， 一口吃下去都是辣味 ， 根本吃不出其他的味道 。 ”
三 ， 大余燙皮
在江西大余縣 ， 當地也有一道“頗具爭議”的傳統小吃美食：大余燙皮 。
廣東人看到大余燙皮后 ， 紛紛直呼“抄襲”：這不就是腸粉嗎？
但其實大余燙皮跟腸粉還真不一樣 ， 首先在米漿制作上就不一樣 ， 腸粉的米漿更薄 ， 而燙皮的米漿更厚 ， 使用的大米和配料也不一樣 。
【江西|這5種江西美食明明很美味，卻被網友吐槽，本地人：那是你不懂吃】再次制作的過程也不一樣 ， 腸粉不需要包裹餡料 ， 在蒸制的時候往往會加入雞蛋 ， 火腿 ， 生菜等食材 ， 但是燙皮卻可以包裹餡料 ， 需要將餡料剁碎炒熟調好味道 。 然后將餡料包裹起來 ， 吃的時候蘸著辣椒汁一起吃 。
四 ， 江西炒粉
江西炒粉在全國也算是名氣比較大的特色美食小吃 ， 但是不少外地網友卻表示：江西炒粉太油 ， 太辣了 ， 一點都不好吃 ， 滿嘴吃下去全是油 。
但其實江西正宗的炒粉是需要放豬油制作的 ， 而且在制作的過程中一定會放辣椒進去 ， 江西人愛吃辣 ， 對于炒粉而言也是如此 ， 放了辣椒的炒粉吃起來香辣開胃 ， 讓人食欲大增 。
五 ， 鹽蛋豆腐
江西也有一道“臭味”美食讓不少網友品嘗后盡是吐槽 ， 那便是鹽蛋豆腐 ， 將豆腐放入罐子里腌制10天以上 ， 這樣做出來的鹽蛋豆腐不僅特別下飯 ， 而且聞起來臭 ， 但吃起來很是很香的 。

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