摘除當年生枝條的生長點 ， 稱為摘心 ， 以5～7月份為宜 。 通過摘心 ， 可以抑制新梢生長 ， 促進側芽萌發 ， 增加分枝 ， 增強養分積累 ， 促進花芽分化 ， 有利于枝條越冬 。
梨樹摘心梨樹品種多數成枝力低 ， 過去采用嫩枝摘心 ， 往往只能發出一個副梢繼續延長生長而無分枝 。 為了增加副梢 ， 擴大葉面積 ， 當苗高為120厘米左右時 ， 在90-95厘米處半木質化或木質化部位剪截 ， 并把剪口下第一 ， 二芽位的葉片剪掉 。

鴨梨 ， 雪花梨梨苗生長速度最快的時期為五月上旬至六月中旬 ， 六月下旬以后逐漸緩慢下降 ， 因此 ， 摘心宜早不宜遲 ， 一般以六月上旬摘心除葉最為適宜 。 肥水管理春季剪砧以后 ， 應及時加強肥水管理 ， 苗高三十左右或結合澆水 ， 每畝追施尿素五至十公斤 。
摘心以后 ， 七月中 ， 下旬 ， 九月上 ， 中旬至十月中旬應進行根外追肥 ， 一般葉片發黃或發紅時 ， 300倍的尿素 ， 葉片變深綠色噴300倍磷酸二氫鉀 ， 以促使苗木的生長和營養積累 。

摘心就是在生長期摘除新梢先端的生長點：
①苗期摘心 ， 有利于幼苗擴冠和加粗生長 ， 提高其抗寒抗旱能力 。
②對于強旺樹 ， 在盛花期到生理落果前進行果臺副梢摘心 ， 可顯著提高座果率 。
5月初當新梢長到20厘米左右時 ， 摘掉頂尖5-10厘米 ， 以促發2次或3次枝 ， 梨樹摘心可以增加枝量 ， 擴大樹冠；抑制營養生長；對于背上枝 ， 摘心2-3次 ， 可以培養結果枝組 。
【梨樹怎么摘心】1、摘心是指新梢長到適當長度時 ， 以手或剪刀將新梢最先端的頂尖除去 ， 一般長度為4—8厘米 ， 并將剪口下1—3片葉剪留半葉 。
2、摘心具有以下四大好處：
（1）促進新梢側芽的發育：如果新梢任其自然生長 ， wWw.pjcN.orG養分多集中在頂端生長點 ， 下部的側芽往往發育不良 。 摘心的時期是 ， 當新梢長20—25厘米時 ， 進行第一次摘心 ， 摘心后發出副梢 ， 當副梢長10厘米時 ， 再進行第二次摘心 。
（2）促進結果枝組的形成：一年生枝開春萌發多個新梢 ， 往往上部形成強枝 ， 下部形成弱枝 。 當上部強枝的新梢長達20—25厘米時 ， 進行摘心 ， 可以仰制強枝的生長 ， 下部弱枝就可以得到充足的養分 ， 有利于形成結果枝組 。
（3）調節主枝的生長：在幼樹整形過程中 ， 當強旺主枝到了一定長度后進行摘心 ， 能促進其他較弱的主枝生長 ， 使各主枝間發育平衡 。
（4）促進果實膨大：新梢摘心后 ， 能使更多的養分集中在果實上 ， 促進果實發育 。

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