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什么是米其林餐廳？是米其林輪胎開的嗎？到底怎么樣 ， 這下明白了
說到米其林 ， 懂車的朋友會想到輪胎 ， 懂
到底誰的刀工更好 ， 全國人都知道 ， 不是他一個人說了算的 。 我們今天不說刀工 ， 就來說說張小泉總經理所說的“米其林餐廳” 。
米其林餐廳和米其林輪胎有什么關系？是米其林輪胎開的餐廳嗎？估計很多人都不知道吧 。
米其林餐廳有什么能耐 ， 能和中國廚師比刀工？它的廚師是最好的嗎？在餐飲界具有權威性嗎？我們一起來看看 。
米其林餐廳的歷史
這個餐廳 ， 并不是米其林輪胎開的餐廳 ， 但和米其林輪胎有直接關系 ， 是被收錄在《米其林紅色寶典》中的餐廳 ， 起源于1900年 。 當時米其林輪胎創始人發布了一本《米其林指南》 ， 幫助人們在旅途中選擇餐廳、景點、道路等指南 。
《米其林指南》根據餐廳的環境、服務、菜品等方面 ， 對餐廳進行評比 ， 評為一星、二星、三星 。 評比并不是餐廳申請的 ， 而是米其林方面進行的 ， 而且是秘密
經過一百多年的歷史 ， 《米其林指南》的影響力越來越大 ， 如果說入選了米其林餐廳 ， 就會有源源不斷的顧客被指引過來 ， 所以餐廳也會提高要求 ， 想要被選上 。
這么來看 ， 米其林餐廳的評選是公平的 ， 具有一定的權威性 。 其實和旅游網站上推薦的“美食打卡地”差不多 。
【米其林餐廳|?什么是米其林餐廳？是米其林輪胎開的餐廳嗎？看完終于明白了】米其林餐廳怎么樣？
能入選的餐廳 ， 都是服務好 ， 菜品好、環境好的 ， 所以米其林餐廳的價格非常貴 ， 對普通老百姓來說并不實在 ， 雖然菜品很精致 ， 但分量少 ， 根本吃不飽 ， 還不如去路邊攤吃一頓呢 。
而且米其林餐廳做的都是西餐 ， 吃飯只能用刀叉 ， 那我們用了一輩子的筷子怎么辦？
去米其林餐廳吃飯 ， 要帶夠多少錢呢？
米其林餐廳分為3個星級 ， 當然是一星最便宜 ， 三星最貴 ， 其實對普通人來說 ， 一星也不便宜 ， 人均兩三百元 ， 雖然能負擔得起 ， 但并不劃算 ， 因為量實在是太少了 。
三星餐廳就貴得多了 ， 一個人就要2千元以上 ， 關鍵是量還是那么少 。 但不同的價格有不同的定位 ， 而且每個人的口味不一樣 ， 并不一定
所以說 ， 米其林餐廳具有一定的權威性 ， 但并不是絕對的權威 ， 只是一個指南而已 。
中餐的復雜程度 ， 遠非西餐可比 。 雖然米其林餐廳的名氣很大 ， 但那是在外國 ， 在中國的話 ， 完全沒有性價比 ， 也就是放棄了普通老百姓的市場 。
米其林餐廳誕生于1900年 ， 只有一百多年的歷史 ， 而且基本上都是西餐 ， 怎么能和有著5千年歷史的中華飲食相比呢？
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