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白菜這樣做實在太好吃了 ， 開胃下飯又解饞 ， 待客也特別有面子 。 乾隆白菜不知道大家有沒有聽說過 ， 自從來了北京 ， 也是才聽說過這道北京的特色菜 ， 聽說是很好吃 ， 一般的北京小飯館 ， 也會提供這道菜 ， 不知道大家吃過沒有??？乾隆皇帝酷愛微服私訪 ， 因此民間常有其微服私訪時而贊不絕口的菜肴 ， 因為乾隆皇帝的夸獎而名聲大震 ， 成為一道名菜 。 今天這個乾隆白菜也因此而得名 ， 不過是經后人改良而更適合老百姓的口味了 。 其實乾隆白菜的做法很簡單 ， 今天就把做法分享給大家 ， 我們一起來看看吧 。

準備食材：
大白菜、芝麻醬、白糖、鹽、香油、香醋、老抽、礦泉水、蜂蜜、黑芝麻
具體做法：

1.白菜選用大白菜的菜心 ， 葉子扒下來之后用手撕成小片 。

2.往盆里加入芝麻醬 ， 再加入白糖 ， 加點食鹽和香油 ， 用勺子順著一個方向攪 ， 攪成這個樣子 ， 加點香醋給它攪勻 ， 香醋分3次少量的加入 ， 讓酸甜味適中 ， 再稍微加點老抽上色 ， 攪勻之后再加點礦泉水 ， 再攪勻后加點蜂蜜 。

3.攪勻后加點白菜 ， 讓白菜都蘸上芝麻醬 ， 撒上一點黑芝麻 。

【世界觀|白菜這樣做實在太好吃了，開胃下飯又解饞，待客也特別有面子】4.大白菜這樣做酸甜爽口 ， 芝麻醬香氣濃郁 ， 非常的開胃解饞 ， 喜歡的朋友可以自己在家試試 。

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