1. 首頁 > 生活百科 > >

什么牌的奶酪棒最好排名 兒童奶酪棒十大排名

生活百科兒童

高蛋白、高鈣幾乎是所有奶酪棒都主打的賣點，也是消費者的健康訴求之一 。然而，哪些奶酪棒營養性能更勝一籌？
與此同時，奶酪棒的味道和口感也影響著孩子的食欲，那么，誰家的奶酪棒口味更受大家歡迎？
二零二一年八月，《消費者報道》向權威第三方檢測機構送檢了市面上主流的一零款兒童奶酪棒（再制干酪） 。
測試產品
測試指標
蛋白質、鈣、乳糖、口味（主觀評價）
【什么牌的奶酪棒最好排名 兒童奶酪棒十大排名】測試結果
一、奶酪博士蛋白質及鈣含量均最高，分別達到八.七g/一零零g和六一八mg/一零零g；相反，百吉福蛋白質及鈣含量均最低，分別只有六.五g/一零零g和二八八mg/一零零g，營養性能相對較遜 。
二、吉士汀是唯一一款乳糖含量為零g/一零零g（未檢出）的產品，如果有嚴重的乳糖不耐受情況則可優先考慮該款奶酪棒 。
三、主觀方面，伊利口味評價最好，得分為八.零，多數志愿者認為其“有奶香、口感絲滑”；奶酪博士相對較遜，得分為六.八，部分志愿者吐槽，該款奶酪棒“質地偏緊實、酸味偏多” 。
百吉福、妙飛等三款蛋白含量相對較低
根據《GB 五四二零-二零一零 干酪》國家標準的定義，奶酪（干酪）屬于液態乳的一種濃縮物，奶酪的主要成分是蛋白質，并且其蛋白質含量顯著高于液態乳原料 。
本次送檢的一零款奶酪棒均為再制干酪，即以干酪為主要原料，添加白砂糖、食品添加劑等調制而成 。
因此，蛋白質含量是評價奶酪棒營養性能的主要指標 。一般而言，蛋白質含量越高，奶酪棒的營養性能越好，其添加的干酪比例也越高 。
目前，再制干酪相關標準沒有規定其蛋白質限量 。不過，本次測試可以將普通液態乳的蛋白質最低含量要求（≥二.九g/一零零g）作為一個參考基準 。
測試結果顯示，一零款奶酪棒的蛋白質含量在六.五g/一零零g~八.七g/一零零g之間，其中，奶酪博士為八.七g/一零零g，百吉福則為六.五g/一零零g 。
另外，妙可藍多和蒙牛愛氏晨曦蛋白質含量同樣在八.零g/一零零g以上，相對較高；小豬佩奇添樂和妙飛則與百吉福相差無幾，均只有六.五g/一零零g左右 。
整體上看，一零款奶酪棒的蛋白質含量均遠高于普通液態乳的蛋白質含量，不過，一根奶酪棒是否真的相當于一瓶甚至二瓶牛奶？
通常，一根奶酪棒的重量為二零g，以蛋白質含量（八.七g/一零零g）最高的奶酪博士計算，一根奶酪棒的蛋白質含量為一.七g，而一瓶（二五零g）牛奶的最低蛋白質含量為七.二五g 。
可見，消費者至少需要吃四根以上的奶酪棒，攝入的蛋白質才相當于一瓶牛奶 。不過，攝入的糖類及添加劑也將增加，反而得不償失 。
為此，本刊并不建議將奶酪棒取代牛奶作為孩子主要的蛋白質來源，但是可以作為一種輔助手段 。
奶酪博士鈣含量為百吉福二倍
對于兒童來說，鈣是骨骼和牙齒生長所需的重要常量礦物質元素，對身體的代謝和骨骼發育起著重要的作用 。
參考《中國食物成分表（二零零二）》，液態牛乳平均鈣含量達到一零四mg/一零零g 。因此，奶酪棒的鈣含量也是評價其營養性能的重要指標 。
與此同時，不同年齡階段的兒童，其鈣推薦攝入量也有所不同 ?！吨袊用裆攀持改希ǘ阋涣妫方ㄗh，三歲兒童每日鈣推薦攝入量（RNI）為六零零mg，四~七歲兒童為八零零mg 。
測試結果顯示，一零款奶酪棒的鈣含量在二八八mg/一零零g~六一八mg/一零零g，其中，奶酪博士為六一八mg/一零零g，百吉福為二八八mg/一零零g，前者為后者的二倍以上 。

猜你喜歡