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1、自發面粉，采用精制面粉加入碳酸氫鈉和磷酸二氫鈣制成膨發劑，再將精制小麥粉分次按比例與膨發劑攪拌 ， 混勻 。自發粉大都為中筋面粉混合泡打粉的預拌粉 。
【自發面粉是什么粉 自發面粉簡單介紹】2、自發面粉采用無污染地區的優質專用小麥粉基地所產的小麥為原料 ， 經過洗麥過程，去除小麥本身所附著的雜質，經過獨特的剝皮制粉技術，精研細磨加工而成的優質小麥粉為原料，添加富含營養的營養膨松劑 。
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